Кальмаров почистить, отварить в подсоленной воде и охладить. Для приготовления желе взять 12 г желатина, 1 яичный белок, 1 стакан воды. Растворить в бульоне (2 стакана) предварительно замоченный в холодной воде желатин, вскипятить и процедить через салфетку. Для осветления ввести взбитый яичный белок, хорошо размешать, довести до кипения и снова процедить. В глубокий противень налить желе слоем 0,5 см. Когда желе застынет, положить кальмары. Украсить кружочками лимона, кусочками моркови, зеленью петрушки, полить полузастывшим желе и дать застыть. Вылить остаток желе и охладить. К закуске рекомендуется подать хрен.
Подробнее »
06.09.2007 - Рыбаки Дальнего Востока встретятся с Владимиром Пехтиным.
У рыбаков – дальневосточников появилась возможность дать поручения решить наиболее острые рыбацкие проблемы первому заместителю руководителя партии "Единая Россия", заместителю председателя Госдумы РФ Владимиру Пехтину. Инициаторами встречи выступила Ассоциация рыбохозяйственных предприятий Приморья и политсовет Приморского регионального отделения партии "Единая Россия".
«Владимир Пехтин принимает участие в разработке поправок к Федеральному закону «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов», и для рыбаков Дальнего Востока очень важно озвучить на этой встрече самые наболевшие проблемы, требующие скорейшего решения. Среди них – необходимость отмены разделения промышленных квот на квоты прибрежного рыболовства и квоты в ИЭЗ России и введение упрощенного порядка пересечения Госграницы. Также к числу важных вопросов, которые будут обсуждаться на встрече, относятся вопросы закрепления рыбопромысловых участков за пользователями, передача функций управления прибрежным рыболовством и марикультурой субъектам РФ и создание единого федерального органа исполнительной власти по рыболовству», - сказал президент АРПП Георгий Мартынов.
Георгий Мартынов также подчеркнул, что предлагаемые рыбаками-дальневосточниками поправки в закон «О рыболовстве» необходимо внести в ближайшие три месяца. «И мы сделаем все, что от нас зависит, чтобы добиться решения рыбацких проблем», - заявил президент АРПП.
Встреча пройдет 12 сентября в 12-00в зале заседаний научного совета ФГУП «ТИНРО – Центр». Участие в мероприятии примут представители рыбацкой общественности Дальневосточного бассейна и руководители предприятий-членов АРПП, а также специалисты администрации Приморского края, президент АРПП Георгий Мартынов. Предположительно, встречу будет вести секретарь политического совета приморского регионального отделения партии "Единая Россия" Петр Савчук.
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов