У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »
10.09.2007 - АРПП подпишет меморандум о сотрудничестве с корейскими рыбаками.
«Меморандум взаимопонимания» будет заключен между Ассоциацией рыбохозяйственных предприятий Приморья (АРПП) и Азиатско-Тихоокеанской рыбохозяйственной торговой Ассоциацией республики Корея(Asia Pacific Fisheries Trade Association (APFTA).
Меморандум будет подписан 13 сентября в 12.15 в выставочном зале спорткомплекса «Динамо» (ул. Западная, 11) сразу после церемонии открытия Международной специализированной выставки «PACIFIC FUTURE FISHERY-2007».
Подобный меморандум был заключен между АРПП и APFTA в августе 2006 года, во время проведения первого Международного съезда рыбаков во Владивостоке; стороны договорились о сотрудничестве и обмене опытом в сфере рыбной промышленности.
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов