Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 27.07.2011 - Объем добычи сельди опережает прошлогодний на 100 тыс.тонн

кухня рыбака

В кипящий рыбный бульон положить гречневую крупу и нарезанный дольками картофель. Морковь, корень петрушки и репчатый лук нарезать ломтиками, спассеровать на масле и добавить в бульон. Когда картофель сварится до полуготовности, положить нарезанную кусочками рыбу, проварить несколько минут, добавить припущенные соленые огурцы, предварительно нарезанные «косячком» (без кожицы), огуречный рассол, лавровый лист, черный перец горошком, соль и довести до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбы vs Люди

В раздел ВИДЕО »

27.07.2011 - Объем добычи сельди опережает прошлогодний на 100 тыс.тонн

ФГБУ ЦСМС сообщает, что с начала 2011 года российские рыбопромысловые организации выловили 172,1 тыс. тонн сельди, что, практически, на 100 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Дальневосточный бассейн по-прежнему ставит рекорды: в Охотском море вылов достиг 141,33 тыс.тонн сельди, что в 4 раза превосходит показатели 2010г. В Беринговом море вылов составил всего 0,1 тыс.тонн.

В Азово-Черноморском бассейне выловлено 10 тонн этого вида ВБР.

В Каспийском бассейне улов насчитывает 80 тонн сельди.

В Западном бассейне в сети промысловиков попалось 5,88 тыс. тонн сельди балтийской.

В зонах иностранных государств добыто 19,71 тыс. тонн.

5 тыс. тонн приходится на конвенционные районы и открытую часть Мирового океана.

« Назад