Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 04.01.2018 - Четвертого января во Владивостокском рыбном порту началась разгрузка траулера «МАРИЯ», доставившего на берег 275 тонн скумбрии и сельди иваси.

кухня рыбака

Рыбу очистить, разделать, хорошо промыть (не забудьте вынуть жабры!), положить в воду, добавить соль и варить на слабом огне. Готовую рыбу вынуть, бульон процедить и снова слить в кастрюлю. Варить в нем промытый рис, добавив обжаренные в жире измельченные лук и морковь. Когда рис станет мягким, положить в суп перец, лавровый лист, томатную пасту и очищенные от костей кусочки вареной рыбы. При подаче положить в тарелки с супом сметану и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба реки Припять

В раздел ВИДЕО »

04.01.2018 - Четвертого января во Владивостокском рыбном порту началась разгрузка траулера «МАРИЯ», доставившего на берег 275 тонн скумбрии и сельди иваси.

Это был первый выход траулера, переданного в апреле прошлого года ФГУП «Нацрыбресурс».

Это был первый выход траулера, переданного в апреле прошлого года ФГУП «Нацрыбресурс». После проведенного ремонта на Ливадийском судоремонтном заводе в Находке и прохождения освидетельствование Российским Морским Регистром Судоходства, «Мария» с новой командой 9 декабря вышла на траловый промысел скумбрии и других видов рыб в промысловых районах Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна.
«Первый выход судна на промысел всегда конечно волнителен. Все ждали его возвращения. И похоже всё сложилось удачно - рыбу привезли, капитан и команда отработали как положено. Думаю, у них хорошие перспективы», - отмечает директор Приморского филиала Нацрыбресурса Юрий Балашов, - «После выгрузки следуем в Находку на пополнение запасов и подготовки к следующему рейсу».

Справка по рыболовному судну «Мария»:

Рыболовный траулер «Мария» способен добывать, обрабатывать и замораживать практически все виды рыб, добываемых на Дальневосточном рыбопромысловом бассейне. На судне есть производственный цех для обработки рыбы, морозильные камеры. В морозильных трюмах судна может храниться до 300 тонн рыбопродукции. Производительность судна – порядка 50 тонн мороженной рыбы в сутки. Постоянный экипаж — 28 человек.
Рыболовное судно «МАРИЯ» было построено в 1983 году в Японии. Ранее «Мария» входила в состав учебного флота Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета, г. Владивосток. В связи с невозможностью дальнейшей эксплуатации судна силами Университета, было принято решение о его передаче государственному предприятию «Нацрыбресурс».
ФГУП «Нацрыбресурс» является подведомственным предприятием Федерального агентства по рыболовству, обеспечивающим интересы государства в проектах государственно-частного партнерства, реализуемых под эгидой Росрыболовства, в сфере рыбопромышленного комплекса. Деятельность предприятия осуществляется по ряду направлений, одной из главных целей которых является развитие транспортно-логистической системы поставки рыбы и рыбопродукции на территорию России.

Пресс-служба ФГУП «Нацрыбресурс»

« Назад