Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 29.03.2018 - Россия и Абхазия будут согласованно регулировать промысел трансграничных видов водных биоресурсов в Черном море

кухня рыбака

Желатин замочить в холодной воде. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Филе горбуши без кожи и костей тщательно перемешать до пюреобразной массы, добавить майонез, нарезанный лук и хорошо перемешать. Креветки отварить в овощном бульоне, очистить, отлить стакан бульона, процедить, добавить лимонный сок. Желатин отжать и поставить на водяную баню. Когда желатин полностью растворится, половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона, а в оставшуюся часть вначале добавить немного рыбной массы, а затем соединить с остальной массой. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Линия переработки лосося.

В раздел ВИДЕО »

29.03.2018 - Россия и Абхазия будут согласованно регулировать промысел трансграничных видов водных биоресурсов в Черном море

Правительством одобрено внесение изменений в Соглашение между Правительством Российской Федерации и Правительством Республики Абхазия о сотрудничестве в области рыбного хозяйства от 16 октября 2010 г. Проект Протокола представлен Минсельхозом России.

Документ согласован с МИДом России и другими заинтересованными федеральными органами исполнительной власти и предварительно проработан с Абхазской стороной.

Минсельхозу России поручено провести переговоры с Абхазской стороной и по достижении договоренности подписать от имени Правительства России данный Протокол с предлагаемыми изменениями.

В Соглашение добавлен пункт о согласовании оценок запаса, объемов (лимитов) допустимого изъятия, квот добычи (вылова) водных биоресурсов и мер регулирования промысла совместно эксплуатируемых запасов трансграничных видов водных биоресурсов на местах зимовки в Черном море.

Согласно поправкам, решения Комиссии являются обязательными к исполнению Сторонами и оформляются протоколами. За реализацию решений Комиссии ответственны от Российской Федерации – Федеральное агентство по рыболовству;

от Республики Абхазия – Министерство сельского хозяйства Республики Абхазия.

Справочно:

Российско-Абхазская Комиссия в области рыбного хозяйства создана на основе Соглашения между Правительством Российской Федерации и Правительством Республики Абхазия о сотрудничестве в области рыбного хозяйства, заключенного 11 октября 2010 года.

В соответствии с Соглашением стороны осуществляют сотрудничество по сохранению, управлению и рациональному использованию водных биоресурсов Черного моря, а также противодействию ННН-промыслу. Специалисты обмениваются информацией и документацией по вопросам рыбного хозяйства, разрабатывают и реализуют научно-технические программы, в том числе в сфере подготовки и повышения квалификации кадров для рыбной отрасли. Ученые проводят рыбохозяйственные исследования, осуществляют консультации и взаимный обмен научной, промысловой и статистической информацией относительно биомассы и запасов видов рыб в водах Черного моря.

Пресс-служба Росрыболовства

« Назад