Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 09.10.2018 - Архангельский морской рыбопромышленный техникум присоединится к САФУ до конца года

кухня рыбака

Рыбу очистить, промыть, отделить мясо от костей; кости с кореньями и луком поставить варить для бульона. Мякоть рыбы нарезать кусочками и тушить с маслом и мелко нарубленным луком. В кастрюле слегка поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами рыбного бульона, вскипятить, положить подготовленную рыбу и варить 15-20 минут. После варки суп процедить и протереть сквозь сито, развести горячим молоком, по вкусу положить соль и заправить маслом; по желанию прибавить яичные желтки, смешанные с молоком. Подавать суп можно с кусочками рыбы или с фрикадельками. Для приготовления фрикаделек оставить 100 г рыбного филе. Отдельно подать гренки.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-ножницы

В раздел ВИДЕО »

09.10.2018 - Архангельский морской рыбопромышленный техникум присоединится к САФУ до конца года

Процедуру включения в состав САФУ Архангельского морского рыбопромышленного техникума планируется завершить до конца года. Договор о сотрудничестве сегодня заключили представители архангельского вуза и МГТУ, в состав которого техникум входит сейчас, сообщает пресс-служба САФУ.

— Передача техникума под крыло САФУ, который сегодня имеет развитую материально-техническую базу, а также отлаженную систему взаимодействия с ведущими предприятиями региона, будет способствовать повышению качества образования и развитию учреждения, — считает ректор Мурманского государственного технического университета Сергей Агарков.
Он подчеркнул, что совершить переход будет легко, и он не повлияет на рабочий и учебный процессы, так как процедура переподчинения техникума будет совершена внутри одного ведомства — Министерства образования и науки.

По мнению ректора САФУ Елены Кудряшовой, вхождение техникума в состав САФУ позволит обеспечить квалифицированными кадрами развивающуюся рыбопромышленную отрасль Поморья.

— В настоящее время по поручению губернатора Архангельской области на базе нашего региона создается Арктический рыбопромышленный кластер. Поставлены новые задачи, связанные с необходимостью подготовки и переподготовки специалистов разного уровня, начиная от рабочих специальностей, специалистов среднего профессионального звена и заканчивая специалистами с высшим образованием. Мы намерены решать эту задачу в комплексе, опираясь на многолетний опыт преподавательского коллектива техникума, опыт наших преподавателей, а также в сотрудничестве со специалистами МГТУ и работодателями — ведущими предприятиями отрасли региона, — отметила Елена Кудряшова.

В настоящее время, по словам Кудряшовой, обсуждается вопрос о внедрении дополнительных образовательных программ, предусматривающих подготовку на базе техникума не только специалистов в области рыбного промысла и судоводителей, но и по направлениям, связанным с развитием аквакультуры и глубокой переработкой биоресурсов.

Вхождение в состав САФУ также может помочь выпускникам техникума гарантированно получить в будущем высшее образование, если на базе университета будет открыта соответствующая их профилю кафедра.

Архангельский морской рыбопромышленный техникум

« Назад