Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 12.02.2019 - В Росрыболовстве предложили увеличить улов трески на Дальнем Востоке на 25%

кухня рыбака

На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба удильщик

В раздел ВИДЕО »

12.02.2019 - В Росрыболовстве предложили увеличить улов трески на Дальнем Востоке на 25%

Разрешенный к вылову объём может увеличиться до 100 тыс. тонн.

Увеличение общего допустимого улова для трески в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне на 25% одобрил совет директоров рыбохозяйственных научно-исследовательских институтов при руководителе Федерального агентства по рыболовству, сообщила пресс-служба ведомства.

В сообщении отмечается, что возможность увеличения улова рассматривалась для Западно-Беринговоморской и Чукотской зон. Выступая на выездном заседании совета в Тверской области, руководитель Тихоокеанского филиала ФГБНУ «ВНИРО» Алексей Байталюк отметил, что хорошее состояние запаса и благоприятные гидрологические условия позволяют обосновать добавку к установленному на 2019 год допустимому улову — 80 тыс. тонн еще 20 тыс. тонн.

Предполагается, что такая корректировка позволит частично компенсировать снижение улова трески в Баренцевом море в 2019 году в сравнении с 2018 годом до 310 тыс. тонн.

Ранее в ведомстве сообщали о рекордном за последние 26 лет объёме добычи водных биоресурсов в 2018 году.

Пресс-служба Росрыболовства

« Назад