Помидоры вымыть, хорошенько обсушить и срезать с них верх. Ложочкой вынуть мякоть, перевернуть и дать стечь соку. Для начинки порубить 1 луковицу и спассеровать её в сливочном масле. Из лука и копченой сёмги сделать пюре. Добавить белого вина и бульона. Поперчить. Ввести желатин, распущенный в горячем хересе. Добавить взбитые сливки. Помидоры обернуть кольцом из фольги и наполнить фаршем. Затем положить их в холодильник. После снять фольгу, накрыть крышечкой из срезанного верха. Уложить на листья салата. Украсить свёрнутой рулетиками сёмгой и зелёным луком.
Подробнее »
13.02.2019 - На Байкале к 2024 году рассчитывают построить мощные очистные сооружения
К 2024 году на Байкале планируют возвести очистные сооружения мощностью 350 тысяч кубометров в сутки в рамках нацпроекта «Экология». Об этом сообщается в соответствующих документах на сайте правительства РФ.
Ожидается, что общая протяженность построенных на Байкале сооружений инженерной защиты к концу 2024 года составит не менее 18 километров, а общая площадь территорий, подвергшихся высокому и экстремально высокому загрязнению и оказывающих воздействие на озеро Байкал, к этому времени сократится почти на 450 гектаров.
Также к этому сроку в озеро планируют выпустить по 1,5 млн штук молоди осетра и омуля.
Общий бюджет национального проекта «Экология» составляет более 4 трлн рублей, включая 3,2 трлн внебюджетных источников. Курирует проект вице-премьер Алексей Гордеев, руководителем назначен министр природных ресурсов и экологии Дмитрий Кобылкин.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов