Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 05.03.2019 - Почти миллиард мальков лосося ... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рыбные колесики
У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыбное хозяйство Жемчужина Оскола, форель
В раздел ВИДЕО »

05.03.2019 - Почти миллиард мальков лосося планируют выпустить на Сахалине и Курилах в 2019 году

Специалисты Сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора проверили воду, отобранную в одном из районов островного региона, где планируется строительство рыбозавода.



Исследования показали несоответствия допустимых норм, которые используют для оценки водных объектов рыбохозяйственного значения. В частности, в двух пробах выявлены несоответствия по микробиологическим показателям (общая жесткость, нитрат-ионы, щелочность), что является индикатором пригодности воды для развития рыболовства.

Данные по качеству воды в дальнейшем будут учтены рыбоводами и биологами при определении возможности строительства в этом районе рыборазводных мощностей.

Всего за 2018 год испытательная лаборатория ФГБУ «Сахалинская МВЛ» провела исследования 140 проб озерной, речной, грунтовой и скважинной воды, поступившей от 20 рыбоводных заводов, на более чем 20 показателей качества и микробиологию. В результате в 100 пробах воды выявлены в общей сложности 315 несоответствий установленным нормативам по качеству и содержанию микроорганизмов.

- Результаты исследований помогают специалистам оценить качество воды для рыбоводства, оптимизировать процессы роста и своевременно предупреждать заболевания молоди рыбы, что повышает эффективность работы, - отмечает руководитель ФГБУ «Сахалинская МВЛ» Сергей Гончарук.

Сахалинская область имеет исключительные условия для широкомасштабного развития аквакультуры тихоокеанских лососей, искусственным воспроизводством которых на Сахалине и Курилах занимаются 54 рыбоводных завода и 3 рыбоводных цеха.

Так, по данным Сахалино-Курильского территориального управления Росрыболовства, в 2018 году подтверждена величина выпуска молоди тихоокеанских лососей в Сахалинской области в объеме более чем 708 миллионов экземпляров, а в 2019 году ожидается выпуск не менее 935 миллионов экземпляров.

Масштабная работа лососевых рыбоводных заводов вместе с естественным воспроизводством ежегодно обеспечивает стабильные подходы лососей к сахалинским и курильским рекам. Благодаря этому каждый год предприятия островного региона добывают и перерабатывают больше 100 тысяч тонн ценной рыбы, сообщают в управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.



 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.