Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 30.04.2019 - Китай вложится в приморского трепанга и гребешка

кухня рыбака

У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Лучшая десятка обитателей морских глубин.

В раздел ВИДЕО »

30.04.2019 - Китай вложится в приморского трепанга и гребешка

Проект реализует резидент свободного порта Владивосток компания «Гиперион». Компания «Далянь Шангпинтанг» выступает соинвестором. Сопровождение проекта ведет Агентство Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта (АНО АПИ).

Как сообщилив пресс – службе Минвостокразвития, проект по строительству берегового комплекса по выращиванию, переработке и продаже трепанга и морского гребешка в Хасанском районе Приморского края обсуждался на рабочей встрече Заместителя Председателя Правительства РФ – полномочного представителя Президента РФ в ДФО Юрия Трутнева с председателем совета директоров «Далянь Шангпинтанг» (Dalian Shangpintang) Лю Сюйшеном.Китай вложится в приморскую аквакультуру

Сейчас в пользовании в компании участника проекта«Гиперион» находятся 2 участка морской акватории общей площадью 336 га и земельный участок площадью 3,5 га. Объем инвестиций в проект на первом этапе – 0,5 млрд руб. Планируется создание 200 рабочих мест. Панируемый объем выращиваемой продукции – 400 тонн в год (трепанг, морской гребешок, ламинария).

На первом этапе реализации проекта инвесторы планируют осуществить совместную научно-техническую программу по созданию эффективной системы воспроизводства и выращивания молоди трепанга и устрицы в естественных условиях на опытном участке компании «Гиперион». Проведение научных исследований планируется совместно с Дальневосточным отделением Российской Академии наук. В случае успешного завершения первого этапа инвесторы планируют увеличить морскую акваторию до 5 тыс. га.

«Объем инвестиций на первом этапе составил 0,5 млрд рублей. В случае успешного завершения первого этапа инвесторы планируют увеличить морскую акваторию до 5 тыс. га и увеличить инвестиции до 3 млрд рублей», – пояснил генеральный директор АНО АПИ Леонид Петухов.

Китайская компания «Далянь Шангпинтанг» специализируется на выращивании, глубокой переработке и продаже трепанга. Под управлением компании находится более 50 тыс. га морской акватории в районе острова Хайванджиу в Даляне. «Шангпинтанг» – премиальный бренд и лидер по объему продаж продуктов из трепанга с собственной дистрибьютерской сетью, насчитывающей более 400 магазинов в различных провинциях КНР. Компанию отличает сильная научно-техническая и производственная база, инновационные технологии воспроизводства и выращивания трепанга. Компания известна также собственной разработкой технологии переработки трепанга, получившей название «мгновенный морской огурец», позволяющей максимально сохранить все полезные свойства продукта.

Компания «Гиперион» в течение 10 лет успешно занимается разведением и культивированием дальневосточного трепанга и приморского гребешка. Текущий объем производства трепанга – 50 тонн в год, гребешка – 20 тонн в год. Продукция в живом виде экспортируется в КНР.

Пресс-служба Минвостокразвития

« Назад