Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 23.07.2019 - Ученые РАН и ВНИРО проводят совместные исследования в Черном и Азовском морях

кухня рыбака

Картофель хорошо промыть, поместить в кастрюлю и полностью залить водой. Варить 20-30 минут. Сварить рыбу, разделить на кусочки и мелко порубить. Вареный картофель очистить и размять, либо пропустить через сито. Мелко порезать лук, смешать с мягким сыром, твердым сыром, яйцами, горчицей, рубленой рыбой и картофельной массой. Добавить соль по вкусу. Прикрыть крышкой и поставить в холодное место на 30 минут. Из полученной массы сделать около 12 фрикаделек, обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить на среднем огне около 8 минут.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Битва рыб

В раздел ВИДЕО »

23.07.2019 - Ученые РАН и ВНИРО проводят совместные исследования в Черном и Азовском морях

Сотрудники Азово-Черноморского филиала ВНИРО (АзНИИРХ) выполнят обширную программу исследований в Черном и Азовском морях. В числе задач сбор гидробиологического материала, в частности желетелых организмов, для оценки их влияния на состояние кормовой базы планктоноядных промысловых рыб, ихтиопланктона.

Исследования будут выполнены в ходе экспедиции на научно-исследовательском судне «Профессор Водяницкий» Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН, которое отправилось в рейс из Севастополя 10 июля. В составе экспедиции научные сотрудники АзНИИРХ - гидробиолог Дмитрий Хренкин и ихтиолог Алексей Ефанов.

Важной задачей экспедиции для сотрудников АзНИИРХ является мониторинг с помощью рыбопоисковой аппаратуры скоплений черноморского шпрота в исключительной экономической зоне Российской Федерации за пределами традиционных районов промысла, что позволит существенно расширить географию исследований и уточнить состояние запасов черноморского шпрота.

В ходе рейса, который продлится 26 суток, также будет проведен забор и фиксация проб воды для гидрохимического анализа и определения загрязняющих веществ.

«Основной целью экспедиции на «Профессоре Водяницком» является получение дополнительного научного материала, обосновывающего достоверность наших прогнозов состояния запасов промысловых рыб в Азово-Черноморском бассейне», - говорит руководитель Управления промысловых научных исследований АзНИИРХ Валерий Лужняк.

Экспедиция - очередной шаг в развитии сотрудничества между рыбохозяйственной и академической наукой в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне. Первый из трех запланированных в этом году совместных рейсов на «Профессоре Водяницком» состоялся в апреле-мае текущего года. В нем участвовал научный сотрудник лаборатории гидрологии Азово-Черноморского филиала ВНИРО Дмитрий Бурлачко. В ходе экспедиции изучался гидрохимический режим глубоководных и прибрежных районов Черного моря, был произведен отбор проб для исследований загрязнения водной толщи и донных отложений. Полученные материалы дополнили базу данных о состоянии среды обитания водных биоресурсов в Черном и Азовском морях.

Пресс-служба Росрыболовства

« Назад