Рыбу, очищенную от костей, разрезать на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, и обжарить с двух сторон. Залить обжаренную рыбу томатным соусом и тушить в течение 10 минут на слабом огне.
Соус: мелко нарезать лук, поджарить его слегка с жиром, добавить томат-пюре, снова обжарить, влить полстакана бульона или воды, прокипятить и приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.
Подробнее »
05.09.2019 - Экспорт дальневосточного трепанга в страны АТР за первое полугодие
Данные по экспорту дальневосточного трепанга, выращенного предприятиями морской аквакультуры, за 6 месяцев 2019 года.
Согласно данным Дальневосточного таможенного управления, поступившим в адрес Ассоциации марикультурных организаций Приморского края (АМКОР), предприятия морской аквакультуры экспортировали в первом полугодии этого года 748,36 тонны выращенного дальневосточного трепанга.
Наибольшее количество поставок пришлось на Китай – 351,22 тонны, следом идет Вьетнам – 214,29 тонны, затем Малайзия – 135,11 тонны и Республика Корея – 47,73 тонны. Также пробная партия весом 20 кг была поставлена в Республику Сингапур. Выращиваемый аквакультурными хозяйствами дальневосточный деликатес экспортируется в живом, мороженом, соленом и сушеном видах.
По информации администрации Приморского края, за первое полугодие этого года на морских огородах Приморья выращено более 27 тысяч тонн гребешка, морской капусты и трепанга. Это в три раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов