Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 07.10.2019 - На Итурупе рыбоводы построили искусственные лагуны для разведения лососей

кухня рыбака

Рыбу хорошо вычистить, вымыть, залить холодной водой и поставить варить. Готовую рыбу вынуть на блюдо. Шпинат отделить от корешков, вымыть в соленой холодной воде, положить в отдельную кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вся зелень была покрыта, и варить полчаса. Когда зелень хорошо уварится и осядет на дно кастрюли, снять ее с плиты. Зелень откинуть на сито, сцедить воду, затем протереть сквозь сито в другую посуду. Свеклу вымыть, сварить, очистить и мелко нарезать. То же самое сделать с луком, укропом и очищенными огурцами. В большую миску положить шпинат и лук, насыпать немного соли и сахара, хорошо протереть столовой ложкой, добавить свеклу, огурцы, укроп, мелко нарезанный лимон и все это залить кислым квасом. К ботвиньи подать вареные куски рыбы.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-ножницы

В раздел ВИДЕО »

07.10.2019 - На Итурупе рыбоводы построили искусственные лагуны для разведения лососей

Уловы рыбаков Итурупа бьют в последние годы рекорды прошлых лет благодаря работе 9 лососевых рыборазводных заводов. Здесь применяются уникальные технологии выращивания молоди кеты и горбуши с использованием морской воды и рукотворных морских лагун, сообщили в пресс-службе правительства Сахалинской области.

Это значительно повышает эффективность рыборазведения, что доказывают рекордные уловы. В прошлом году на острове взяли около 20 тысяч тонн лососевых, что в тысячу раз больше уровня улова 10-летней давности по сведениям правительственной пресс-службы.

Помимо развития рыбопромышленного комплекса на Итурупе серьезное внимание уделяют социальному сектору. В селе Рейдово с опережением сроков строится новая школа. В среднем общеобразовательном учебном заведении расположатся учебные кабинеты, мастерские, библиотека и спортивный зал. Также проект предусматривает медицинский и пищевой блоки, обеденный и актовый залы.

На пришкольной территории разместят зону отдыха, игровую площадку и стадион. Трехэтажное здание должно быть сдано «под ключ» в ноябре 2021 года, но сохранении текущих темпов строительства школу смогут сдать в эксплуатацию раньше установленного срока.

Также в селах Рейдов о и Китовое возводят 4 многоквартирных дома. В них поселятся курильчане, ютящиеся в ветхом и аварийном жилье. Также часть квартир будет передана для привлеченных на Итуруп новых специалистов. После сдачи домов в эксплуатацию проблема ветхого жилья в Рейдово будет фактически полностью решена.

Еще один новый объект - пешеходная зона, строительство которой продолжается вдоль берега между Курильском и селом Китовое. В проект входят зоны для отдыха, смотровые площадки для туристов и жителей острова. Здесь же предусмотрены автобусные остановки. Общая протяженность пешеходной зоны - почти три километра. Впервые Итуруп обретет своеобразную набережную, которая улучшит облик Курильска и станет по замыслу местных властей еще одной из точек притяжения.

Все эти объекты осмотрел губернатор области Валерий Лимаренко во время рабочей поездки на остров. Поездки в районы области, в том числе труднодоступные, глава островного региона проводит регулярно.

Пресс-служба правительства Сахалинской области

« Назад