Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 28.10.2019 - Сенаторы предложили усилить борьбу с браконьерскими выловами сиговых

кухня рыбака

Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-робот.

В раздел ВИДЕО »

28.10.2019 - Сенаторы предложили усилить борьбу с браконьерскими выловами сиговых

Для сохранения водных биоресурсов необходимо ужесточить наказание за браконьерство и снизить антропогенный фактор. К такому выводу пришли участники совещания в Совете Федерации, посвященного восстановлению запасов ценных видов сиговых рыб Западной Сибири.

В дискуссии приняли участие сенаторы, представители федеральных и региональных органов исполнительной власти, а также члены научного и предпринимательского сообщества, — сообщает «Парламентская газета».

«Инициатива проведения этого совещания лежала в проблематике вопросов, с которыми сталкиваемся мы в своей жизни», — отметила модератор дискуссии, член комитета палаты по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Елена Зленко.

По её словам, рыбохозяйственный комплекс во внутренних водоёмах необходимо рассматривать как один из элементов экономической системы страны, обеспечивающих продовольственную безопасность, а также способствующих занятости населения в регионах.

К сиговым породам рыб принято относить сига, пелядь, чира, ряпушку, тугуна, валека, нельму, муксуна и омуля. В России позитивные изменения отмечаются только по пеляди — увеличение запасов с 2014 к 2019 году с 3162 до 6165 тонн. Остальные виды незначительно выросли или находятся в прежних показателях. Негативная динамика численности у трех видов рыб — нельмы, муксуна и омуля. К примеру, со 150 тонн нельмы в 2014 году количество этой рыбы в 2019 году сократилось до 7 тонн. Численность муксуна упала с 496 до 117 тонн. Если в 1980-х годах сиговые породы рыб составляли чуть более 73% в соотношении всего улова, то в 2018 году эта доля снизилась примерно до 43%. При этом гораздо выше стала доля карповых (35%) и налимовых пород (15%).

«В Росрыболовстве уделяется отдельное внимание в развитии искусственного производства в Западно-Сибирском бассейне. В настоящее время основные мероприятия по искусственному воспроизводству составляют выпуски в целях компенсации ущерба», — рассказал исполняющий обязанности начальника управления аквакультуры Федерального агентства по рыболовству Александр Малашенко.

По его словам, в структуре выпуска сиговых пород рыб за 2018 год преобладает пелядь — 91%, 4% приходится на муксуна, 1% — на чира, 3% составляют остальные виды карповых и осетровых рыб.

Участники совещания приняли решение обратиться в Госдуму РФ с целью ускорить усиление ответственности за нарушения в области рыболовства. Кроме того, предложено установить требования для предприятий, осуществляющих искусственное рыбопроизводство. К их числу относятся — установление квот добычи водных биоресурсов и разработку документов, подтверждающих видовую принадлежность биоресурсов к выпуску в водный объект.

Совет Федерации Федерального Собрания Российской Федерации

« Назад