Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 17.02.2020 - Новосибирские власти планируют повысить рыбопродуктивность озер

кухня рыбака

У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Тест

В раздел ВИДЕО »

17.02.2020 - Новосибирские власти планируют повысить рыбопродуктивность озер

По словам главы регионального минприроды Андрея Даниленко, в 2019 году разработаны два рыбоводно-биологических обоснования по использованию рыбохозяйственных водоемов на озерах Чаны и Сартлан.

Эксперты оценили состояние водных объектов и их ихтиофауны, после чего дали рекомендации по совершенствованию хозяйственной деятельности. Это позволит существенно повысить рыбопродуктивность озер, в том числе и за счет пеляди и сазана.

Для развития товарного рыбоводства и промышленного рыболовства в Новосибирской области 42 рыбохозяйственным организациям в 2019 году были предоставлены субсидии из областного бюджета в размере 20 миллионов рублей.

26 предприятий получили поддержку на приобретенный рыбопосадочный материал для зарыбления акваторий, оставшиеся 16 направят средства на приобретение технических средств и оборудования.

Как отметил Даниленко, рыбохозяйственная отрасль Новосибирской области в последние годы стабильно развивается, общий объем добычи рыбы и других водных биоресурсов в прошлом году возрос на 2,3 тысячи тонн.

Минприроды СО

« Назад