Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 20.02.2020 - Поставки дальневосточного трепанга выросли на 15% в 2019 году

кухня рыбака

Рыбу, очищенную от костей, разрезать на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, и обжарить с двух сторон. Залить обжаренную рыбу томатным соусом и тушить в течение 10 минут на слабом огне. Соус: мелко нарезать лук, поджарить его слегка с жиром, добавить томат-пюре, снова обжарить, влить полстакана бульона или воды, прокипятить и приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

У берегов Тайваня поймана рыба – предвестник стихийных бедствий.

В раздел ВИДЕО »

20.02.2020 - Поставки дальневосточного трепанга выросли на 15% в 2019 году

Экспорт дальневосточного трепанга из России в страны Азиатско-Тихоокеанского региона вырос на 15% по итогам 2019 года.

Дальневосточный трепанг считается редким деликатесом и используется для приготовления морских салатов.

В прошлом году приморские хозяйства аквакультуры приостановили поставки в Японию и Южную Корею, при это выросли отгрузки Китай. Пробные партии трепанга отправлялись в Сингапур.

Выращиваемый аквакультурными хозяйствами трепанг экспортируется азиатским партнерам в живом, мороженом, соленом и сушеном видах.

Общий экспорт трепанга из России в 2019 году составил 22,8 тонн трепанга (+15%) на сумму 2,4 млн долларов (–8%). В 2018 году за рубеж поставили только 19,9 тонн трепанга стоимостью 2,6 млн долларов.

Пресс-служба ФТС РФ

« Назад