Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 21.02.2020 - В Эстонии улучшат доступ лосося к нерестилищам

кухня рыбака

Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Discovery. Рыба-молот.

В раздел ВИДЕО »

21.02.2020 - В Эстонии улучшат доступ лосося к нерестилищам

Центр управления государственными лесами (RMK) займется открытием маршрутов миграции рыбы и восстановлением мест обитания. Для этого планируется использовать 1,7 млн евро из Фонда единства.

"Пылулаский рыбопитомник, принадлежащий RMK, значительно улучшил запасы лосося за счет рыбы, которая была за последние годы запущена в реки. Вот почему передача в одни руки всей цепочки охраны рыбных запасов является во всех отношениях хорошим шагом", – отметил министр окружающей среды Рене Кокк.

"В настоящее время RMK в полном объеме занимается защитой видов рыб, находящихся под угрозой исчезновения, – добавил председатель правления RMK Айгар Каллас. – Помимо запуска рыбы в водоемы наша задача теперь заключается в том, чтобы улучшить природные условия жизни тех же видов, чтобы они сами могли хорошо справляться. В этом вся суть инициативы в долгосрочной перспективе".

Плотины, построенные на реках, часто являются непреодолимым препятствием для рыб и других водных организмов, они мешают рыбе получить доступ к нерестилищам и местам обитания, тем самым ослабляя их сообщества. Цель – достичь хорошего экологического состояния водоемов.
В Пылуласком рыбоводческом центре RMK занимаются выращиванием и расселением в природе лосося, морской форели, морского сига и хариуса. Автор: ERR

В ходе проекта в сотрудничестве с владельцами плотин и Министерством окружающей среды планируется найти экономически эффективные решения для обеспечения миграции рыбы и улучшения возможностей нереста.

Такие искусственные сооружения как рыбоподъемники и рыбоходы могут оказаться неработающими, кроме того, они требуют постоянного обслуживания. По этой причине государство планирует искать возможности для организации более природной миграции рыбы, чтобы результаты были гарантированы, а решения долговечны и не требовали технического обслуживания.

В период с 2014 по 2020 годы Пылулаское рыбоводческое хозяйство RMK получило 58 605,52 евро инвестиций из Фонда единства для сохранения видов. Приблизительно 1,7 миллиона евро запланировано на проект для приведения в порядок мест обитания лососевых.

Центр управления государственными лесами (RMK)

« Назад