Снять с форели кожу, удалить косточки и с помощью миксера сделать пюре. Добавить сливки, лимонный сок, приправить солью и перцем. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, затем растворить на горячей водяной бане, добавить немного рыбной массы, перемешать и добавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать в холодильнике под закрытой крышкой минимум 6 часов или всю ночь.
Салат разобрать на листочки, вымыть и просушить. Уксус смешать с горчицей и маслом. Лук-шалот очень мелко порубить и добавить в соус. Выложить 4 тарелки листьями салата. От мусса отделить смоченной в горячей воде столовой ложкой, кусочки и разложить их на салате.
12.03.2020 - Рыбопромысловые суда освободят от плановых проверок, а иностранным кораблям разрешат курсировать между портами
Торговому флоту дадут больше свободы. Рыбопромысловые суда освободят от плановых проверок, а иностранным кораблям разрешат курсировать между портами и разведывать минеральные ресурсы во внутренних морских водах России. Такие поправки в Кодекс торгового мореплавания вступают в силу 12 марта.
Плановые проверки безопасности судов отменены для юрлиц и индивидуальных предпринимателей, которые занимаются рыбным промыслом. Сделано это ввиду неэффективности такого контроля, пояснял ранее Минсельхоз: в 2016 году в ходе проверок морских рыболовов было выявлено всего пять нарушений, а за следующие два года — ни одного. Контроль безопасности судов Росрыболовство будет вести с помощью внеплановых выездных и документарных проверок, а также профилактических мероприятий.
Второе новшество касается иностранных судов: теперь, если Россия заключила соответствующий международный договор, корабли других государств могут совершать в наших водах каботаж, то есть перемещать грузы и пассажиров между российскими портами. Кроме того, они могут вести ледокольную проводку судов, поисковые и спасательные операции, гидротехнические и подводно-технические работы, а также поднимать затонувшее имущество во внутренних морских водах и в территориальном море РФ.
В этой же зоне, а также на континентальном шельфе и в исключительной экономической зоне России иностранным судам позволят вести морские ресурсные исследование, разведку и разработку минеральных ресурсов морского дна. Эти изменения направлены на развитие отношений, связанных с реализацией крупных нефтегазовых проектов, отмечал во время рассмотрения проекта поправок в Кодекс торгового мореплавания в Совете Федерации член комитета по экономической политике Иван Абрамов.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов