Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 18.06.2020 - Приказы Минрыбхоза СССР отсекли «регуляторной гильотиной»

кухня рыбака

Желатин замочить в холодной воде. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Филе горбуши без кожи и костей тщательно перемешать до пюреобразной массы, добавить майонез, нарезанный лук и хорошо перемешать. Креветки отварить в овощном бульоне, очистить, отлить стакан бульона, процедить, добавить лимонный сок. Желатин отжать и поставить на водяную баню. Когда желатин полностью растворится, половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона, а в оставшуюся часть вначале добавить немного рыбной массы, а затем соединить с остальной массой. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба весом 35 кг.

В раздел ВИДЕО »

18.06.2020 - Приказы Минрыбхоза СССР отсекли «регуляторной гильотиной»

Недействующими признаны еще свыше 450 актов советских госорганов - работа по отмене устаревших норм ведется в рамках реформы госконтроля. В перечень вновь попали документы в сфере рыбного хозяйства.

Акты признаются недействующими постановлением правительством РФ от 13 июня 2020 г. № 857. Напомним, предыдущие партии устаревших советских документов «пускали под нож» в январе и феврале.

Как сообщает издание Fishnews, в новый список попали приказы Министерства рыбного хозяйства СССР:

– от 14 декабря 1982 г. № 533 «О нормативах численности и типовых структурах морских рыбных портов»;

– от 24 апреля 1985 г. № 241 «Об утверждении отраслевого сборника нормативно-технологической документации по товарному рыбоводству»;

– от 21 апреля 1986 г. № 220 «Об утверждении «Методических указаний по организации оперативного и бухгалтерского учета в рыбоводных хозяйствах системы Минрыбхоза СССР»;

– от 30 июня 1986 г. № 349 «Об утверждении Правил охраны и промысла морских млекопитающих»;

– от 12 апреля 1989 г. № 180 «О введении в действие «Положения о ремонте судов флота рыбной промышленности»;

– от 19 апреля 1989 г. № 199 «Об утверждении единых технологических норм расхода сырья при производстве пищевой рыбопродукции из океанических рыб».

Все эти документы признаны не действующими на территории Российской Федерации.

Fishnews

« Назад