Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 26.06.2020 - На Кубани разработают дорожную карту по развитию рыбоводства

кухня рыбака

Рыбу слегка потушить, разделить на кусочки и удалить кости. Томаты ошпарить кипятком, снять кожицу и тушить в растительном масле так, чтобы они разварились. Затем томаты смешать с очищенной рыбой, добавить яйца, соль, черный молотый перец. Форму для пудинга хорошо смазать маслом, посыпать сухарями и выложить в нее подготовленную массу. Готовить пудинг на паровой бане 1 час. Подавать в горячем виде, полив растопленным сливочным маслом или майонезом. Отдельно на гарнир подать отварной картофель.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба весом 35 кг.

В раздел ВИДЕО »

26.06.2020 - На Кубани разработают дорожную карту по развитию рыбоводства

На Кубани планируется разработать дорожную карту по развитию рыбоводства. Соответствующее постановление приняли депутаты Законодательного собрания Краснодарского края.

В документе депутаты рекомендовали Минсельхозу края разработать дорожную карту по осуществлению комплекса мер, которые будут направлены на эффективное использование рыбохозяйствами водных ресурсов и содействие в производстве и реализации продукции, сообщает пресс-служба ЗСК. Также ведомству совместно с органами местного самоуправления рекомендовано провести инвентаризацию прудовых площадей, используемых для осуществления товарного рыбоводства.

«Чтобы оценить реальный потенциал отрасли, региональному Минсельхозу необходимо объединить усилия с муниципалитетами, территориальным управлением Росрыболовства. Сообща работать над формированием прозрачных схем производства и реализации продукции», - сказал спикер ЗСК Юрий Бурлачко.

Как проинформировал руководитель министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Федор Дерека, в прошлом году деятельностью в области рыбоводства занимались 462 хозяйства. Общая площадь, на которой в регионе можно выращивать рыбу в товарных целях, составляет около 50 тыс. га.

По его словам, из них свыше 24 тыс. гектаров заняты прудами. Однако почти половина этих территорий не используется.

Как сообщал сайт «Деловая газета.Юг», в декабре 2019 года депутаты ЗСК приняли новые меры господдержки в отрасли рыбоводства.

В 2019 году на поддержку рыбохозяйственного комплекса Краснодарского края из бюджета региона направили 30,5 млн рублей. Средства выделили на компенсацию затрат в связи с приобретением рыбоперерабатывающего оборудования, расходов на производство товарной рыбы, добычу водных биоресурсов.

Министерство сельского хозяйства Кубани

« Назад