Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 17.07.2020 - В Волгоградской области продолжают воспроизводство ценных пород рыб

кухня рыбака

Куски или филе рыбы обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук. Уложить в горшочек слоями и залить молоком так, чтобы оно покрыло рыбу. Положить специи, соль по вкусу. Тушить в среднем жару до готовности. Отдельно подать посыпанный зеленью и политый растительным маслом отварной картофель.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Летающая рыба.

В раздел ВИДЕО »

17.07.2020 - В Волгоградской области продолжают воспроизводство ценных пород рыб

Более 80 тысяч мальков осетра и свыше 51 тысячи стерляди, выращенных в специальных прудах и бассейнах, выпустили в акваторию Волги сотрудники Нижневолжского филиала ФГБУ «Главрыбвод».

В Волгоградской области продолжают воспроизводство ценных пород рыб

По данным комитета сельского хозяйства Волгоградской области, каждый малек достиг веса около 2,5 граммов, состояние молоди оценено специалистами как удовлетворительное. Учет и выпуск рыбы прошел в соответствии со всеми правилами: по сбросным каналам при температуре воздуха 30-40 градусов в прогретую воду.

Напомним, в Волгоградской области искусственным воспроизводством биоресурсов занимаются Нижневолжский филиал ФГБУ «Главрыбвод» (Волгоградский осетровый рыбоводный завод), Цимлянский рыборазводный завод, ФГУП «Медведицкий экспериментальный рыборазводный завод» и другие предприятия. В прудах и бассейнах выращиваются частиковые и осетровые породы рыб (сазан, белый амур, толстолобик, вырезуб, стерлядь и осетр). Так, осетровая молодь, выращенная для данного выпуска на базе Нижневолжского филиала ФГБУ «Главрыбвод», занимала 17 прудов общей площадью 50 гектаров, а стерлядь — два пруда площадью 7,4 гектара и девять бассейнов. При этом мальки выращиваются специально для проведения нерестовой кампании с использованием технологии искусственного оплодотворения.

Добавим, в прошлом году рыбоводческими предприятиями Волгоградской области выпущено более десяти миллионов мальков ценных пород рыб, что почти на треть превышает показатель 2018-го. Работа по восполнению ценных биоресурсов в водоемах региона продолжается.

Нижневолжский филиал ФГБУ «Главрыбвод»

« Назад