Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 04.08.2020 - Проект «Камчатская рыба» придё... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Уха по-царски
В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать кусками и отварить в этом же бульоне. Готовый бульон еще раз процедить, охладить до температуры 70° и осветлить взбитыми белками. Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности, а морковь и лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета. В горшочки разложить картофель, лук, морковь, куски судака, залить бульоном и поставить в духовку.
Отдельно приготовить блинчики с куриным и рыбным фаршем.
Блинчики. Яйца, соль, сахар смешать с холодным молоком, всыпать просеянную муку, размешать металлическим веничком и из полученного теста выпечь блинчики. Половину блинчиков начинить куриным фаршем и свернуть полумесяцем, в остальные блинчики положить рыбный фарш и свернуть конвертом. Затем  полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Фарш. Отварную курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Подобным образом приготовить и рыбный фарш.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Щучий обед
В раздел ВИДЕО »

04.08.2020 - Проект «Камчатская рыба» придёт в районы по поручению Владимира Солодова

Проект «Камчатская рыба», благоустройство и строительство нового дома культуры обсудил глава региона с жителями в ходе рабочей поездки в поселок Лесной Елизовского района.



 Одной из тем стал проект Владимира Солодова «Камчатская рыба», в рамках которого в нескольких супермаркетах продается камчатская рыба без наценок производителя. Жители поселка посетовали, что ближайший магазин одно из сети находится в Елизово, а им бы тоже хотелось покупать рыбу без наценок, передаёт пресс-служба правительства региона.

Глава региона сообщил, что уже дал поручение Министерству рыбного хозяйства проработать вопрос распространения проекта на небольшие торговые точки в поселках. «Рыбопромышленникам удобно поставлять большие партии продукции в крупные магазины, и сеть уже внутри себя распределяет их по торговым точкам. В данном случае нам нужно, чтобы кто-то взял на себя функцию собрать заявки от небольших магазинов, чтобы потом распределить рыбу. Это более сложный механизм, но я дал министерству рыбного хозяйства поручение проработать с небольшими частными магазинами», — сказал Владимир Солодов.

Самым больным вопросом для жителей Лесной является отсутствие Дома культуры. Как рассказал глава Новолесновского сельского поселения Владимир Потанин, культурная и спортивная жизнь поселка проходит в небольшом приспособленном помещении, которое не соответствует никаким требованиям. Здесь же находятся две комнаты с тренажерами и столом для настолько тенниса. «У нас есть проектная документация на строительство здания дома культуры со спортзалом на 100 человек. Это единственное поселение, которое не имеет дома культуры. Поэтому мы очень надеемся на поддержку главы региона. Можно строить в два этапа, главное приступить. Люди очень ждут», — сказал Владимир Потанин.

Владимир Солодов заверил, что будет добиваться включения строительства ДК для Лесного в федеральные программы. «Про ваш клуб я наслышан. И мы, конечно, будем в первоочередном порядке стараться его включать в федеральные программы. Я встречался с замминистра культуры России Ольгой Яриловой, и она подтвердила, что развитие домов культуры — это государственный приоритет, который будет соблюдаться», — сказал глава региона.

Жители поселка Лесной высоко оценили такой открытый формат общения с высшим должностным лицом региона. Оксана Крылова: «Он к нам приехал, и все люди, которые хотели задать свои вопросы, они смогли подойти и задать. То есть это не закрытое какое-то заседание для чиновников, каждый смог поучаствовать. Мне кажется это очень хороший формат. И это очень важно». Владимир Солодов подчеркнул, что только по результатам личного общения с жителями будет строить свою программу развития Камчатки. «Моя первоочередная задача сейчас почаще встречаться с людьми. Слышать ваши вопросы и проблемы. Потому что развитие Камчатки начинается с развития каждого поселка. А поселок можно почувствовать, только приехав в него, встретившись с вами, оценив на месте что здесь происходит и вместе с вами сделав выводы», — сказал глава региона.

Пресс-служба краевого правительства
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.