Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 28.09.2020 - Росрыболовство ожидает лососевую путину в России в размере 300-310 тыс. тонн

кухня рыбака

Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-ножницы

В раздел ВИДЕО »

28.09.2020 - Росрыболовство ожидает лососевую путину в России в размере 300-310 тыс. тонн

Росрыболовство ожидает лососевую путину в России в размере 300-310 тыс. тонн. Об этом в ходе коллегии Росрыболовства сообщил глава ведомства Илья Шестаков.

«Что касается путины этого года, то мы наблюдаем отставание от прогнозов. На текущий момент выловлено свыше 280 тыс. тонн. Рассчитываем завершить ее с результатом 300-310 тыс. тонн», – сказал он.

Шестаков напомнил, что по итогам 2019 года объем вылова тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составил около 498 тыс. тонн, что составляет более 141% от уровня цикличного 2017 года.

«Путина 2019 года стала историческим рекордсменом по нечетным годам, уступив лишь абсолютному рекорду 2018 года. Считаю, что этот результат стал во многом возможен благодаря слаженной работе и высокой эффективности межведомственного взаимодействия с субъектами Российской Федерации, Пограничной службой ФСБ, органами МВД и Росгвардии», – подчеркнул он.

Он также отметил, что результаты путины 2020 года требуют серьезного анализа, особенно в части изменения подходов к прогнозированию. В этой связи он дал поручение отраслевой науке провести детальный анализ ошибок в прогнозировании и дать предложения по формированию плана исследований на последующие годы для обеспечения максимально точных прогнозов.

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад