Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 07.10.2020 - Рыбы-мутанты могут «разлететься» по Сибири из-за разлива нефтепродуктов

кухня рыбака

Скумбрию промыть, выпотрошить внутренности. Сделать неглубокие надрезы острым ножом по всей поверхности рыбы. Положить в форму. Смешать все ингредиенты для маринада и полить им рыбу. Оставить на 2 часа, поворачивая периодически. Положить рыбу на сковороду для гриля. Готовить 5-8 мин с каждой стороны, поливая маринадом. Когда рыба готова, положить на блюдо и полить соками из сковороды. Украсить скумбрию свежим апельсином и подавать с кусочками хлеба и стаканом сидра.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Как и деградировали динозавры.

В раздел ВИДЕО »

07.10.2020 - Рыбы-мутанты могут «разлететься» по Сибири из-за разлива нефтепродуктов

Гендиректор Центра охраны дикой природы Алексей Зименко уверен, что разлив большого количества топлива в Сибири может привести к мутациям обитателей загрязненных водоемов.

Зименко отметил, что рыбы мутируют и естественным образом — получают новые полезные свойства в результате отбора мелких мутаций.

Поэтому, подчеркнул он, естественный мутагенез является важным элементом эволюционного процесса. Однако это не касается вмешательств извне.

«Но, когда мутация связана с техногенным загрязнением, часто происходит вспышка крупных хромосомных и геномных изменений, в том числе в половых клетках», — рассказал эксперт изданию «Ветеринария и жизнь».

По его словам, организмы, развивающиеся из таких клеток, как правило, погибают на ранних стадиях развития. Однако часть может выжить, но получит уродства.

При этом мутации могут привести к заметным последствиям: даже в городских водоемах можно увидеть лягушек с лишними лапами.

Говоря о ситуации в Норильске, Зименко отметил, что речь идет об уничтожении экосистемы из-за загрязнения топливом — нефтепродукты накапливаются на дне и долго сохраняют токсичность.

Сложность еще и в том, что восстановление экосистемы в условиях Севера происходит медленно из-за низких температур. Примерно понадобится 18 лет.

Накануне Росрыболовство решило оценить ущерб от ЧП в Норильске, а заодно узнать, какая рыба там живет. Для этого соберут специальную экспедицию.

Напомним, компания «Норникеля» 29 мая разлила 20 тыс. тонн топлива. После произошли еще два разлива нефтепродуктов. И еще одно недавно — возле красноярского порта Хатанга на Таймыре.

Ранее экологическая катастрофа произошла на Камчатке, где побережье усыпала мертвая морская живность. Вода изменила цвет из-за четырех загрязненных участков, рядом с которыми плавали танкеры.

Центра охраны дикой природы

« Назад