Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 14.10.2020 - Рыбохозяйственная наука считает перспективными ряд направлений марикультуры в Азово-Черноморском бассейне

кухня рыбака

Всыпать внутрь каждой выпотрошенной рыбы петрушку, соль и перец. Каждую форель обвернуть листом лука-порея. Обернуть порей беконом и закрепить зубочисткой, если нужно. Положить рыбу, прижимая друг к другу, на противень. Запекать в духовке при 180 гр. С в течение 20 мин, пока бекон не станет хрустящим, а форель не пропечется внутри. Украсить каждую форель веточкой петрушки и долькой лимона и подавать.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба удильщик

В раздел ВИДЕО »

14.10.2020 - Рыбохозяйственная наука считает перспективными ряд направлений марикультуры в Азово-Черноморском бассейне

Проблемы развития марикультуры в Азово-Черноморском бассейне и, в частности, в Крыму обсуждались на совещании, которое 9 октября в Симферополе провел глава Росрыболовства Илья Шестаков.

Специалисты Азово-Черноморского филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (АзНИИРХ) рассказали о перспективных объектах культивирования и мерах поддержки, которую может оказать аквафермерам отраслевая наука.

Прежде всего, это отработка технологий формирования отечественных ремонтно-маточных стад устриц и получение спата, а также исследования по ихтиопатологическому состоянию моллюсков. Ученые предполагают и возможность создания методик выращивания новых объектов, например, анадары.

Пресс-служба АзНИИРХ, уточняет, что еще одно важное направление для черноморского побережья – это садковое выращивание рыб, методики для которого также необходимо адаптировать для российских условий.

Научных решений требует и получение посадочного материала в установках замкнутого водоснабжения на морской воде. Такую молодь можно использовать как для выращивания товарной рыбы, так и для выпуска в естественные водоемы с целью поддержания численности естественных популяций рыб, например камбалы-калкана или пиленгаса.

Важной задачей, по мнению руководства филиала, является создание на основе научно-исследовательской базы «Заветное» недалеко от Керчи первого научно-производственного центра марикультуры на юге России. Он будет способствовать долгосрочному развитию марикультуры рыб и моллюсков, считают в АзНИИРХ.

Азово-Черноморский филиал института ВНИРО - АзНИИРХ

« Назад