Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 03.11.2020 - Новый рекорд: для восстановлен... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Крабовые шарики
Крабовое мясо натереть на мелкой терке или очень мелко нарезать, смешать с сухарями, вареным желтком и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить полученную смесь на шарики, каждый из которых обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать во фритюре до золотистого цвета. Перед подачей выложить на салфетку, чтобы она впитала в себя лишний жир. Подать, украсив ломтиками лимона и свежей зеленью.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Айболит под водой
В раздел ВИДЕО »

03.11.2020 - Новый рекорд: для восстановления запаса байкальского омуля на инкубацию заложен 1 млрд икринок

В 2020 году объем закладки икры байкальского омуля достиг рекордного показателя – 1 млрд штук, что на почти на 50% больше уровня 2019 года.



Работы по восстановлению запасов байкальского эндемика проводились на заводах байкальского филиала ФГБУ «Главрыбвод». Результат закладки оценил заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов во время посещения Большереченского рыбоводного завода 30 октября 2020 года.

Закладку рекордного количества икры удалось осуществить благодаря запрету промышленного вылова омуля, который действует с 2017 года, усилению рыбоохранных мероприятий и организационной работе, проведенной Главрыбводом.

Для сохранения биомассы омуля специалисты Главрыбвода используют экологический метод сбора икры (метод Дзюменко). После проведения процедуры вся рыба возвращается в естественную среду обитания.

Справка:

В рамках федерального национального проекта «Экология» в Бурятии ведется работа по реконструкции Большереческого и Селенгинского рыбзаводов ФГБУ «Главрыбвод», которые участвуют в восстановлении байкальского омуля. В соответствии с целевыми показателями, заложенными в программе, модернизация позволит увеличить суммарную мощность этих предприятий до 2 млрд личинок в год.

Объединённая пресс-служба Росрыболовства
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.