Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 27.11.2020 - Более 50 тысяч сеголеток черного амура выпустили в озера Песьво и Удомля Тверской области

кухня рыбака

Замороженное филе красной рыбы (горбуши, кеты) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить, посолить и добавить зелень (зеленый лук, укроп, петрушку). Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности. Употреблять можно как горячие, так и холодные, с любым соусом.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Королевская рыба Налим 1

В раздел ВИДЕО »

27.11.2020 - Более 50 тысяч сеголеток черного амура выпустили в озера Песьво и Удомля Тверской области

Под контролем сотрудников Московско-Окского территориального управления Федерального агентства по рыболовству, ФГБУ «Главрыбвод» и Государственной инспекции по охране объектов животного мира и окружающей среды Тверской области в озера Песьво и Удомля выпущено 54 100 сеголеток черного амура, который относится к семейству карповых.

Выпуск водных биологических ресурсов осуществлялся за счет собственных средств атомной электростанции. После проведенного зарыбления черный амур будет способствовать очищению озер-охладителей станции от моллюсков, что в свою очередь позволит обеспечить безопасность работы энергоблоков АЭС и улучшит экологическое состояние водоемов. С начала текущего года в водные объекты Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна выпущено почти 60 тысяч черного амура.

Справочно:

Черный амур– крупная рыба (длина достигает до 1,2 м, вес до 30 кг) с продолговатым телом, покрытым крупной плотно сидящей чешуей. За темную окраску он и получил свое название. Спина амура почти черная, брюхо чуть светлее, плавники темные. Характерной особенностью этого вида являются очень мощные глоточные зубы с развитыми жевательными поверхностями, служащие для раздавливания раковин моллюсков.

Черный амур широко распространен в реках Китая. В России он обитает в бассейне Амура, в Уссури и в озере Ханка. В последние годы данный вид рыб проник в некоторые естественные водоемы бассейнов Волги, Кубани и Днепра, в результате его разведения.

ФГБУ «Главрыбвод»

« Назад