Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 04.12.2020 - "Далькомхолод" поставляет продукцию на рынок ЕС

кухня рыбака

Крабовое мясо натереть на мелкой терке или очень мелко нарезать, смешать с сухарями, вареным желтком и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить полученную смесь на шарики, каждый из которых обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать во фритюре до золотистого цвета. Перед подачей выложить на салфетку, чтобы она впитала в себя лишний жир. Подать, украсив ломтиками лимона и свежей зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба весом 35 кг.

В раздел ВИДЕО »

04.12.2020 - "Далькомхолод" поставляет продукцию на рынок ЕС

АО "Далькомхолод" в числе первых в Приморье получил регистрационный номер для отправки продукции в страны Европы. Тем самым предприятие подтвердило высокие стандарты своей работы, сообщает пресс-служба компании.

"Мы даем больше возможностей и направлений для реализации своей продукции нашим клиентам. В настоящий момент самый большой на Дальнем Востоке холодильник имеет регистрационные номера в списках Россельхознадзора для хранения и отправки мороженой рыбопродукции, рыбной муки в Китай и Южную Корею. Теперь география поставок расширяется на страны Европы", — сообщил исполнительный директор АО "Далькомхолод" Максим Миненко.

Для того, чтобы войти в список предприятий-поставщиков в страны ЕС, "Далькомхолод" был аттестован на соответствие всем санитарным нормам и требованиям, как России, так и европейских стран. Главное из которых — строгий контроль температурного режима, рыбопродукция хранится при температуре не выше "минус 18" градусов. Также нормативам соответствовали требования по влажности в камерах и чистота помещений предприятия.

Справка: АО "Далькомхолод" является крупнейшим портовым холодильным комплексом на Дальнем Востоке, который вмещает порядка 25 тысяч тонн при единовременном хранении рыбопродукции. При этом есть возможность хранения различной продукции в соответствующих температурных режимах в камерах от 0 до -30 градусов. Дополнительная площадка позволяет разместить до 150 контейнеров одновременно.

Высокие темпы выгрузки и оперативная отгрузка позволяют отгружать до 1000 тонн продукции в сутки. Большая производственная площадка позволяет вести выгрузку одновременно до 12 машин. Дополнительно возможно подать железнодорожный состав с вагонами любого вида, в том числе, рефрижераторными с соблюдением особого температурного режима. Тем самым, есть возможность разделить железнодорожные и автомобильные потоки транспорта.

пресс-служба компании

« Назад