У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »
17.12.2020 - Россия получила право на экспорт рыбы и морепродуктов в Египет
Российские производители получили право на экспорт рыбы и морепродуктов в Египет, говорится в материалах Россельхознадзора.
"Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает, что согласовала с центральной администрацией ветеринарного карантина и инспекции главного управления ветеринарной службы Арабской республики Египет ветеринарный сертификат здоровья на рыбу, морепродукты и готовые изделия из них", - отмечается в документах.
Экспорт продукции АПК из России в 2019 году достиг $25,6 млрд. Как сообщал ранее министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев, в 2020 году этот показатель может составить $28 млрд.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов