Подготовленную, очищенную от хрящей и костных чешуек рыбу посолить, посыпать перцем, уложить на сковороду, смазать сверху сметаной, сбрызнуть маслом, подлить на дно сковороды полстакана воды и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут, поливая несколько раз соком, выделившимся при запекании. Подавая на стол, рыбу разрезать поперек на куски, положить на подогретое блюдо и полить соком, процеженным сквозь сито. Сверху украсить рыбу веточками зелени петрушки. На гарнир подать отварной картофель с маслом.
Подробнее »
01.03.2021 - Договоры о вылове рыбы будут заключать на год
Правительство уточнило правила заключения договоров пользования водными биоресурсами, общий допустимый улов которых не установлен. Такое постановление кабмина вступает в силу 27 февраля.
Согласно документу, Федеральное агентство по рыболовству не позднее 1 ноября будет публиковать на своем сайте объявление о подготовке и заключении договоров на следующий год в отношении водных биоресурсов внутренних морских вод, континентального шельфа, территориального моря и исключительной экономической зоны Российской Федерации.
В этом объявлении должна быть информация о сроке приема документов для заключения договоров, видах водных биоресурсов, районах, объёмах и сроках вылова. При этом могут быть введены ограничения на рыболовство при достижении установленных в объявлении объемов вылова.
В постановлении сказано, что соглашения о добыче водных биоресурсов заключают на срок не более одного года. К водным ресурсам, общий допустимый улов которых не установлен на федеральном уровне, относится сельдь, навага, бычки, креветки, кальмары, скаты, крабы, мидии и другие виды рыбы, моллюсков и ракообразных.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов