Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 22.03.2021 - Ассортимент «Приморской рыбы» расширили

кухня рыбака

Рыбное филе ополоснуть водой, осушить полотенцем и сбрызнуть половиной лимонного сока, посолить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и порубить мелкими кубиками. Шампиньоны обтереть влажным полотенцем и разрезать пополам или на четвертушки. Сладкий перец и томат вымыть и очистить от семян. Половинку сладкого перца нарезать крупными кубиками, а вторую половину и томат измельчить. Зелень петрушки измельчить. В кастрюле разогреть растительное масло. Потушить в нем лук, грибы и кубики крупные сладкого перца. Влить сливки и бульон, довести до кипения, выложить кусочки рыбы и варить около 10 минут на слабом огне. Приправить суп солью, перцем, оставшимся лимонным соком по вкусу. Разлить суп по глубоким тарелкам и выложить сверху смесь сладкого перца и томатов, украсить листиками петрушки.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Очень свежая рыба

В раздел ВИДЕО »

22.03.2021 - Ассортимент «Приморской рыбы» расширили

Консервы из селедки и иваси в масле вошли в программу «Приморская рыба». Жители края могут их приобрести по доступной цене.

Как сообщили в агентстве по рыболовству Приморского края, с начала года жителям региона реализовано почти 7 тысяч банок рыбных консервов. Теперь по доступным ценам можно приобрести три вида этой продукции.

«Иваси и иваси в масле продаются в магазинах-участниках социальной программы по единой цене – 54,75 рубля за банку. Консервы из сельди стоят 51,58 рубля», – подчеркнули специалисты.

Отметим, в этом году приморские рыбаки выловили более 32 тысяч тонн сельди. Промысел сардины иваси традиционно начнется в августе. Дефицита продукции на рынке не предвидится.

Социальная программа «Приморская рыба» стартовала по инициативе Губернатора края Олега Кожемяко в ноябре 2018 года.

Агентство по рыболовству Приморского края

« Назад