Рыбу очистить, сделать надрезы, натереть солью и перцем, положить в сотейник, залить растительным маслом и жарить в жарочном шкафу при умеренной температуре, время от времени поливая маслом. Орехи и изюм слегка обжарить в масле, добавить томаты и тушить, пока томаты не распарятся. Протереть через сито и проварить до загустения массы. Перед подачей рыбу, уложенную на блюде, залить полученным соусом.
Подробнее »
05.04.2021 - Проект «Наша рыба» включен в «белую книгу» ФАС
Проект "Наша рыба" включен в "белую книгу" Федеральной антимонопольной службы России. Таким образом он отмечен как одна из лучших региональных инициатив, направленных на развитие конкуренции. В "чёрную книгу" попадают практики, которые, напротив, ограничивают конкуренцию.
Социальный проект "Наша рыба" был реализован в 2019 году и направлен на обеспечение доступности рыбной продукции для граждан. По мнению антимонопольного органа, реализация проекта «Наша рыба» способствует улучшению конкурентной среды на рынке розничной торговли и реализации рыбной продукции, а также способствует удовлетворению потребности жителей региона в доступных услугах.
За прошедший год в «белую книгу» попали 53 примера проконкурентных актов и действий.
Социальный проект «Наша рыба» инициирован губернатором Мурманской области Андреем Чибисом и призван обеспечить северян широким ассортиментом качественной рыбопродукции по доступным ценам. Проект реализуется в двух направлениях:розничная продажа рыбы практически без наценки и еженедельные рыбные ярмарки.
Проект «Наша рыба» официально стартовал 14 июля в День Рыбака и с тех пор успешно расширяет ассортимент и географию своей работы. Сегодня приобрести качественную мурманскую рыбу по ценам на 25-30% ниже рыночных могут жители 13 населенных пунктов Мурманской области в 26 магазинах.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов