Снять кожу с рыбы как чулок (если слегка отбить деревянным молоточком рыбу, это значительно облегчит снятие кожи), кожа должна быть целая. Их костей, головы сварить бульон. Мякоть отделить от костей, добавить заранее замоченный хлеб, обжаренный лук с морковью, прокрутить всё это через мясорубку 2-3 раза, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо (сырое), и начинить кожу. Завернуть в марлю, положить в посуду, залить бульоном, посолить, положить вокруг рыбы лук в шелухе, хребет и голову от рыбы. Варить 20-30 минут (бульон должен полностью покрывать рыбу). Затем вытащить, дать немного остыть и снять марлю.
Подробнее »
01.06.2021 - Комиссия и страны ЕАЭС намерены научно подойти к ограничению оборота пластика
Ограничение оборота одноразового пластика в странах Евразийского экономического союза обсудил заместитель директора департамента промышленной политики Евразийской экономической комиссии Николай Рогожник с министром природных ресурсов и охраны окружающей среды Беларуси Андреем Худыком и руководством уполномоченных органов Российской Федерации на полях Невского международного экологического конгресса.
Стороны пришли к выводу о важности вовлечения в эту работу ученых стран Союза, а также использования имеющегося опыта экологов. Результаты соответствующего анализа помогли бы сформировать единую программу, предусматривающую поэтапный переход на альтернативные виды упаковки и бытовых материалов.
«Нам предстоит с участием ученых, экспертов, представителей уполномоченных органов государств ЕАЭС найти компромиссное решение, направленное на улучшение экологической обстановки с учетом интересов промышленников наших стран», – подчеркнул Николай Рогожник.
Перспективность совместных научно-исследовательских разработок, связанных с ограничением оборота пластика, подтверждена, кроме того, на встрече представителя ЕЭК с деканом экологического факультета РУДН Еленой Савенковой и директором российского научно-исследовательского института «Центр экологической промышленной политики» Дмитрием Скобелевым.
Вопросы экономики замкнутого цикла обсуждены с участниками тематической секции. По результатам дискуссий отмечена особая актуальность вопросов рационального природопользования и экологической культуры, в частности, ликвидации нанесенного природе ущерба, оборота вторичных материальных ресурсов, сокращения отходов, создания комфортной городской среды. Эта проблематика отражена в Стратегических направлениях развития евразийской интеграции до 2025 года.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов