Картофель хорошо промыть, поместить в кастрюлю и полностью залить водой. Варить 20-30 минут. Сварить рыбу, разделить на кусочки и мелко порубить.
Вареный картофель очистить и размять, либо пропустить через сито. Мелко порезать лук, смешать с мягким сыром, твердым сыром, яйцами, горчицей, рубленой рыбой и картофельной массой. Добавить соль по вкусу.
Прикрыть крышкой и поставить в холодное место на 30 минут.
Из полученной массы сделать около 12 фрикаделек, обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить на среднем огне около 8 минут.
Подробнее »
04.06.2021 - ФГБУ «НЦБРП» представил анализ ветеринарных рисков в мировой торговле рыбо- и морепродукцией
В соответствии с распоряжением Россельхознадзора ФГБУ «НЦБРП» осуществляет мониторинг ветеринарных рисков в мировой торговле рыбо- и морепродукцией.
В рамках этой работы, на основании информации, опубликованной зарубежными ветеринарными службами и органами по охране здоровья населения, подведомственный Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» подготовил сводные данные, отражающие обнаруженные нарушения в мировой торговле рыбо- и морепродукцией с которыми можно ознакомиться на сайте учреждения в разделе «Анализ ветеринарных рисков»
В этом же разделе также можно получить представление о системе контроля ветеринарных рисков водных биологических ресурсов и аквакультуры иностранных государств.
Представленный анализ ветеринарных рисков касается исключительно рыбной торговли между иностранными государствами и включает данные о стране происхождения рыбо- и морепродукции, производителе, выявленном нарушении и времени его обнаружения, а также об ответственном органе иностранного государства, выявившего нарушение. Данная информация может быть полезна российским импортерам, а также потребителям рыбной продукции для предварительной оценки ветеринарных рисков при приобретении и употреблении в пищу импортной рыбо- и морепродукции.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов