Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 11.06.2021 - Прогноз Минсельхоза РФ - Вылов... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Кальмары с сыром и чесноком
Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг кальмаров - 2 л воды и 20 г соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания..Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят. Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают. Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыбы из канализации
В раздел ВИДЕО »

11.06.2021 - Прогноз Минсельхоза РФ - Вылов лосося в России в 2021 году вырастет на треть

Объем вылова лосося в текущем году должен составить более 450 тысяч тонн, это на треть больше показателя прошлого года, сообщает Минсельхоз России.



В некоторых регионах Дальневосточного федерального округа путина уже началась. «В прошлом году вылов тихоокеанских лососей снизился. В текущем году мы ожидаем выравнивания показателей», – отметили в ведомстве.

По данным Минсельхоза, чтобы достичь указанных объемов вылова в текущем году, необходимо учесть факторы, влияющие на результаты путины. «В том числе нужен постоянный контроль соблюдения мер профилактики коронавирусной инфекции и координация совместной деятельности субъектов, территориальных управлений Росрыболовства, правоохранительных органов и общественности по выявлению и пресечению нарушений законодательства», – отмечается в сообщении.

Также важна организация бесперебойного функционирования транспортно-логистической инфраструктуры на Дальнем Востоке, добавили в ведомстве. Кроме того, по мнению представителей ведомства, для поставок рыбы в европейскую часть страны важно развивать альтернативные маршруты, в первую очередь – по Северному морскому пути. Также актуальным остается вопрос по ранее введенным отдельными странами ограничительным мерам при экспорте российской рыбной продукции.

По информации Минсельхоза, сейчас ситуация стабилизируется, открываются новые рынки сбыта. В частности, Западная Африка и европейские страны. «В целом рыба находится на втором месте по объемам продукции, поставляемой за рубеж, и лосось занимает в структуре экспорта значимую позицию», – уточнили в министерстве.

Ранее «ВиЖ» сообщала о прогнозах Росрыболовства, согласно которым вылов тихоокеанских лососей в 2021 году должен достичь 459 тысяч тонн, что соизмеримо со среднегодовым выловом лососевых за последние 10 лет.

Ожидается, что основу промысла составит горбуша, на которую придется до 70% вылова (322 тысячи тонн). Это в 1,8 раза больше, чем в прошлом году.

пресс-служба Минсельхоза РФ
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.