Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 12.07.2021 - На 11% вырос объем вылова рыбы в водоемах Ленинградской области

кухня рыбака

В горячую воду опустить на несколько минут виноградные или капустные листья. В отдельную посуду натереть цедру лимона и выдавить сок. Измельчить зубчик чеснока. Кусочки рыбы натереть солью, перцем, чесноком, посыпать цедрой и полить лимонным соком. Лук нарезать кольцами, сладкий перец и очищенный от семян острый перчик нарезать полосочками. Корень имбиря натереть на терке. Каждый лист смазать растительным маслом, положить в центр кусочек рыбы, измельченный имбирь, лук, сладкий и острый перец, посыпать кинзой и завернуть. Лист перевязать бечевкой и запекать на протвине около 30 минут. К столу рыбу подавать горячей.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-удильщик

В раздел ВИДЕО »

12.07.2021 - На 11% вырос объем вылова рыбы в водоемах Ленинградской области

В 2021 году объем вылова рыбы предприятиями Ленинградской области в районах промысла составил 17,1 тысяч тонн – показатель составляет 111% от аналогичного периода прошлого года.

По данным региональной пресс-службы Ленобласти, добыча водных биоресурсов в регионе выросла на 11%.

С начала года объем вылова рыбы предприятиями региона по всем районам промысла составил 17,1 тыс. тонн (111% к 2020 году), объем реализации рыбоводной продукции ― 2,2 тыс. тонн.

С начала года предприятия получили 45 млн руб. субсидий на приобретение техники и кормов.
Сейчас рыбаки готовятся к осеннему промысловому сезону.

Ленобласть входит в тройку российских регионов-лидеров по выращиванию лососевых видов рыб и в топ-10 РФ по объему рыбоводной продукции, который в прошлом году составил 12,2 тыс. тонн (113%).

Общее валовое производство товарной рыбной продукции в прошлом году составило 64,2 тыс. тонн (108%), улов водных биоресурсов по всем районам промысла – 24,9 тыс. тонн (110,4%), объем переработки рыбы и морепродуктов – 32,7 тыс. тонн (104 %). Объем господдержки из федерального и областного бюджетов – 163 млн руб. (118%), что также считается одним из лучших показателей в России.

пресс-служба правительства Ленинградской области

« Назад