Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 26.08.2021 - Из-за санкций в Крыму массово ... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Тушеная рыба по-калмыцки.
Рыбу очищают, потрошат, режут на порционные куски, солят, перчат и обжаривают с обеих сторон в растительном масле в глубокой сковороде или жаровне. Затем добавляют квашеную капусту, репчатый лук и тушат до готовности при закрытой крышке.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыбное хозяйство Жемчужина Оскола, форель
В раздел ВИДЕО »

26.08.2021 - Из-за санкций в Крыму массово начали выращивать мидий и устриц

С 2014 года в Крыму начали массово заниматься выращиванием мидий и устриц, а также осетровых рыб. На сегодняшний день Корпорация развития Республики Крым сопровождает 6 инвестиционных проектов в отрасли аквакультуры на общую сумму 503,6 миллиона рублей.



Почему это направление стало популярно на полуострове, и что это даёт республике рассказал корреспонденту «Крым 24» генеральный директор корпорации развития РК Дмитрий Ворона.

«Восточная и западная части крымского полуострова славятся рыбой и морепродуктами. Высокий спрос отмечается среди ресторанного бизнеса на устриц и мидий. На сегодняшний день Корпорация развития Республики Крым сопровождает 6 инвестиционных проектов в отрасли аквакультуры на общую сумму 503,6 миллиона рублей. В рамках проектов планируется создать 274 постоянных рабочих мест», - рассказал корреспонденту «Крым 24» Дмитрий Ворона.

Директор корпорации развития РК отметил, что в регионе сейчас активно развиваются аквафермы.

«До 2014 года мидии и устрицы поставлялись в Россию из других стран, но после введения санкций началось массовое товарное производство этого продукта на отечественном рынке», - пояснил он.

По информации пресс-службы Корпорации развития РК, одна из акваферм находится в Черноморском районе в акватории Донузлав. Инвестор на площади 24 га организовал мидийно-устричную ферму, закупил мальков и оборудование, реконструировал технические сооружения. Ежегодно на подращивании у него находится 1,2 млн устриц. В дальнейшем из питомника они поступают на морскую ферму для доращивания до коммерческого размера. Маточное стадо мидий составляет 300 тонн. Основная часть морепродуктов поставляется на материк, а также в крымские рестораны. Заявленный объем инвестиций в проект 36,1 млн рублей.

Ещё один интересный проект — создание рыбоводного хозяйства по выращиванию рыб осетровых и лососевых пород в Джанкойском районе. Общий объем заявленных инвестиций 38,7 млн рублей.  Сегодня крестьянско-фермерское хозяйство успешно развивается и производит осетра для внутреннего рынка. Приобретено оборудование, построена сопутствующая инфраструктура, ведется благоустройство территории озер, произведена реконструкция дамбы.

За 2020 год в Крыму вырастили 132 тонны осетровой и 12 тонн форелевой продукции.

пресс-служба Корпорации развития Республики Крым (КРРК)/ rg.ru
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.