Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 15.12.2021 - Соглашение ЕС о рыбных квотах и правилах промысла

кухня рыбака

Разогреть сковороду с топленым маслом. Промыть филе, насухо обмакнуть салфеткой, обвалять с муке. Поджарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны. Помидоры ошпарить, затем обдать холодной водой, удалить кожицу. Нарезать кружками, посолить, поперчить. Помыть петрушку и оборвать листья. Стрелку зеленого лука мелко порубить. Лук нарезать полукольцами. Нарезать мелко чеснок, остаток топленого масла разогреть в кастрюле. Тушить приготовленные овощи, помешивая, в течение 8- 10 минут. Приправить солью, перцем и листьями петрушки. Разогреть духовку до 190 0С. Смазать форму маслом и проложить картофельными кружками. Положить рыбу, затем овощи, сверху распределить помидоры и посыпать панировочной смесью. Растопить оставшееся масло и распределить его по запеканке. Запекать в духовке при температуре 1700С около 35 минут.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Королевская рыба Налим 1

В раздел ВИДЕО »

15.12.2021 - Соглашение ЕС о рыбных квотах и правилах промысла

Министры рыболовства стран Евросоюза завершили переговорный марафон, начавшийся в Брюсселе воскресенье утром. Его итогами стали соглашения о квотах на добычу рыбы на 2022 год и о правилах коммерческого промысла в Атлантике, а также в Северном, Средиземном и Чёрном морях.

Профильный еврокомиссар поблагодарил участников за уступки, сделанные для общего блага:

«Прибыльность и само выживание нашего рыболовецкого сектора зависят от сохранения запасов рыбы, - сказал Виргиниюс Синкявичюс. - Некоторые шаги будут трудными, но уверяю вас, никому не придётся предпринимать их в одиночку».

Для стран, не имеющих выхода к морю, на карту поставлено не многое, но такие рыболовные державы, как Франция и Испания отчаянно сражались за увеличение своих долей в общем улове. Квота Испании уменьшается уже третий год подряд.

Что касается видов рыбы, то на 8% сокращается добыча южного хека или мерлузы в Бискайском заливе и на 5% камбалы.

«Необходимо сохранить ресурсы даров моря, а также хозяйства рыбацких посёлков и образ жизни их населения», - сказал испанский министр Луис Планас.

Организации защитников природы, такие как "Наша рыба", призывают страны ЕС прекратить "хищнический" промысел, особенно в Средиземноморье, где животному миру угрожает также загрязнение воды. Активисты организации "Океанское восстание" переоделись мёртвой рыбой, чтобы привлечь внимание общественности.

" Наша организация Oceana сожалеет, что европейские министры утратили способность обеспечивать устойчивую эксплуатацию всей популяции рыбы в водах ЕС, - сказал Хавьер Лопес. - Вместо этого они решили превысить научные рекомендации примерно для 35% популяций атлантических рыб. Они не были достаточно амбициозны в сокращении промысела в Средиземном море ".

Между тем, Брюссель и Париж продолжают жесткий торг с Лондоном о ловле рыбы в водах, которые до «брексита» были общими.

europa.eu

« Назад