Рыбу очищают, потрошат, режут на порционные куски, солят, перчат и обжаривают с обеих сторон в растительном масле в глубокой сковороде или жаровне. Затем добавляют квашеную капусту, репчатый лук и тушат до готовности при закрытой крышке.
Подробнее »
17.01.2022 - За новогодние каникулы Мурманский порт принял 6278 тонн рыбы
Портовики отлично завершили первую декаду нового года. За 10 дней докеры обработали 13 судов – это 6278 тонн рыбы и консервов, доставленных в Мурманский морской рыбный порт.
- В 2021 году последними – под ёлочку – к причалам подошли траулер «Дарья» (29 декабря, 7 тонн) и транспорт-рефрижератор «Выборгский» (30 декабря, 920 тонн), - рассказывает главный диспетчер ММРП Виталий Клименков. - 31 декабря в Мурманск прибыл транспорт Silver Fjord. Правда, с пустыми трюмами, его целью было забрать 680 тонн морепродуктов на экспорт.
Первыми ласточками, привёзшими в порт рыбу в наступившем году, стали транспорт-рефрижератор «Канопус» (1 января, 180 тонн) и траулер «Оксино» (1 января, 230 тонн). А наибольший улов – 1078 тонн – доставила 4 января «Принцесса Арктики».
Сейчас под выгрузкой в порту находятся транспорты «Атлантик Леди», «Помор», «Тавр» и траулер «Карелия-2». В ближайшее время ожидается подход ещё четырёх судов с рыбой.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов