Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 21.01.2022 - В Москве прошло общее собрание ВАРПЭ

кухня рыбака

Рыбу вымыть и обсушить. Филе лосося (100 г) мелко нарезать, ввести яичный белок, посолить. Филе камбалы нарезать ломтиками, ввести белки (2 шт.), посолить. Лосося и камбалу поставить в холодильник на 30 минут. Шпинат вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, откинуть на дуршлаг и разложить в виде прямоугольника (15x12 см) так, чтобы один лист заходил на другой. В охлажденное филе лосося добавить сливки (0,5 стакана), вино, взбить в миксере, поперчить и выложить на листья шпината. Оставшееся филе лосося (200 г) разрезать вдоль пополам, положить рядом с фаршем и завернуть в листья. Филе камбалы смешать со сливками (1,5 стакана), лимонным соком, измельчить миксером. Половину массы поместить в форму, в середину положить рулет из шпината и лосося, сверху — остатки фарша, разровнять и накрыть фольгой. Запекать 1 час в духовке (200°С), остудить и вынуть из формы.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Тест

В раздел ВИДЕО »

21.01.2022 - В Москве прошло общее собрание ВАРПЭ

18 января прошло общее собрания членов НО «Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров».

Общее собрание рассмотрело вопросы организации работы ассоциации, утвердило отчеты Ревизионной комиссии ВАРПЭ и бухгалтерской (финансовой) отчетности и согласовало изменения в Устав ВАРПЭ.

Общее собрание рассмотрело вопросы участия ВАРПЭ в обсуждении законопроекта «О внесении изменений в Федеральный закон «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресусров» в части совершенствования распределения квот добычи (вылова) водных биологических ресурсов». ВАРПЭ предлагает приступить к распределится 50% инвестквот под строительство рыбопромыслового флота с 2026 года, к проведению аукционов на 50% квот добычи (вылова) крабов после окончания сроков действующих договоров (в 2034 году) и не поддерживает проведение аукционов на квот добычи (вылова) морского гребешка, морского ежа, трепанга и трубача.

ВАРПЭ

« Назад