Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 27.01.2022 - Районы промышленного вылова рыбы проверили на ветеринарную безопасность

кухня рыбака

Очистить сельдь, вынуть кости, порубить мелко ножом и сделайте фигуру круглой формы. На нее уложить в виде гнезда нарезанную мелкой соломкой колбасу и копчености. В середине гнезда поместить половину желтка и кусочек сливочного масла. Порубить белок и посыпать его по краям гнезда. Блюдо украсить ломтиком огурца и зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбы vs Люди

В раздел ВИДЕО »

27.01.2022 - Районы промышленного вылова рыбы проверили на ветеринарную безопасность

Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры опубликовал результаты мониторинга районов вылова за 2021 г. Анализ данных поможет выбрать районы промышленного вылова в 2022 году.

Подведомственное Россельхознадзору учреждение собрало и проанализировало данные о результатах лабораторных исследований уловов за минувший год. Рыба и другие промысловые объекты проверялись по химико-токсикологическим, паразитологическим показателям и на наличие болезней.

В прошлом году исследования проводились в 117 промысловых районах — в море и внутренних водоемах. Больше всего нарушений выявлено по паразитарным показателям. Среди химико-токсикологических показателей чаще всего загрязнителями являются мышьяк, ртуть и кадмий.

Два локальных случая выявления болезни — филометроидоза — в одном районе (озеро Ханка в Приморье) не окажут негативного влияния на общую эпизоотическую ситуацию для остальных зон. Однако мониторинг данного района будет усилен.

В большинстве районов добываемые водные биоресурсы соответствуют требованиям ветеринарной безопасности по большинству показателей. Прогноз эпизоотической ситуации и ветеринарно-санитарного состояния районов промысла можно считать благоприятным, отметили в ФГБУ НЦБРП.

ФГБУ «НЦБРП»

« Назад