Филе рыбы вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Лук, чеснок очистить и измельчить. Томаты вымыть, опустить в кипящую воду, снять кожицу, мякоть мелко нарезать. Рыбное филе, лук, чеснок, лавровый лист, измельченную петрушку положить в кастрюлю, залить водой (1 л), посолить, поперчить и довести до кипения. Томаты потушить на сковороде с разогретым маслом 3—5 минут, затем положить в суп. За 5 минут до готовности добавить отваренный рис. Готовый суп разлить по тарелкам, при желании сбрызнуть лимонным соком и украсить петрушкой или мятой.
07.06.2022 - Работу по контролю любительского рыболовства в Астраханской области высоко оценили на федеральном уровне
На минувшей неделе состоялось совещание по вопросам сохранения водных биоресурсов Астраханской области в период туристического сезона, где были подведены итоги весенней любительской рыбалки. Заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов отметил хорошую организацию межведомственной работы в регионе в этом направлении.
Он поблагодарил руководство области за высокий уровень организации мероприятий по охране водных биоресурсов и отметил, что командировки иногородних инспекторов рыбоохраны в нашу область планируется сделать регулярными.
Также Василий Соколов сообщил, что по поручению вице-премьера Правительства РФ Дмитрия Чернышенко ведётся разработка мобильного приложения, где, в том числе, будут подробно прописаны все правила рыболовства в Астраханской области. Планируется, что его презентуют в конце 2022 года.
По данным руководителя Волго-Каспийского территориального управления Росрыболовства Олега Малкина, в период с 1апреля по 16 мая выявили более двух тысяч нарушений, изъяли свыше 40 тонн водных биоресурсов, выписали штрафов на сумму, превышающую 2,5 млн рублей.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов