Сварить филе трески в молоке, посолив и положив лавровый лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, сыром, горчицей и перцем. Посолить. Выложить массу на продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы и ложкой сделать узор в виде чешуи.
Подробнее »
14.06.2022 - Агентство по рыболовству Приморья: Промысел краба не останавливается
Предприятия Приморского края выловили более 10 тысяч тонн крабов. Основной экспорт этого деликатеса приходится на Республику Корея и Китай.
Как сообщили в региональном агентстве по рыболовству, несмотря на санкции, приморские предприятия останавливать промысел крабов не собираются и планируют освоить квоты в полном объеме.
«По состоянию на 1 июня выловлено 10,2 тысячи тонн крабов, квоты освоены на 37%. Основной экспорт приходится на Республику Корея и Китай», – подчеркнули в ведомстве.
Добавим, в рамках импортозамещения в судостроительной отрасли АО «Находкинский СРЗ» и АО «Восточная верфь» ведут строительство 16 судов-краболовов под инвестиционные квоты.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов