Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 18.07.2022 - Первый в России краболов-процессор спущен на воду в Нижегородской области

кухня рыбака

Сметану со сливками вылить в большую керамическую миску и взбить с помощью веничка или миксера до образования крутой пены. Очистить репчатый лук от шелухи и нарезать мелкими кубиками. Филе сельди вымыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Консервированные каперсы откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семенные коробочки и нарезать мякоть очень тонкими дольками. Кубики репчатого лука, кусочки сельди, дольки яблок и каперсы поочередно добавить во взбитую сметанно-сливочную смесь и приправить тертым хреном, солью, перцем и сахарным песком по вкусу.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбы vs Люди

В раздел ВИДЕО »

18.07.2022 - Первый в России краболов-процессор спущен на воду в Нижегородской области

В Нижегородской области, на заводе «Красное Сормово» (входит в ОСК), состоялась церемония спуска на воду головного краболова-процессора «Вайгач» проекта КСП01. В мероприятии принял участие заместитель Председателя Правительства Российской Федерации — Министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров.

Краболов-процессор — судно полного цикла, предназначенное для промысла краба на глубинах от 20 до 400 м и производства замороженной продукции в море. Подобные краболовные суда полного цикла ранее в России не строились.

Оборудование «Вайгача» предназначено для ловли и переработки до 60 тонн камчатского краба в сутки. Длина судна– 61,90 м, ширина – 15 м. Максимальная осадка – 6,40 м, цистерны живого краба – 60 м3, морозильный грузовой трюм – 1000 м3.

После спуска на воду краболов-процессор будет достраиваться на воде, а затем пройдет ходовые испытания и будет передан заказчику.

Серия из пяти краболовов-процессоров проекта КСП01 строится на нижегородском заводе «Красное Сормово» с мая 2020 года в рамках государственной программы инвестиционных квот по заказу СР «Северо-Западный рыбопромышленный консорциум».

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад