Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 28.03.2023 - Осетровые рыборазводные заводы готовятся к нерестовой кампании 2023 года

кухня рыбака

В кипящий рыбный бульон положить гречневую крупу и нарезанный дольками картофель. Морковь, корень петрушки и репчатый лук нарезать ломтиками, спассеровать на масле и добавить в бульон. Когда картофель сварится до полуготовности, положить нарезанную кусочками рыбу, проварить несколько минут, добавить припущенные соленые огурцы, предварительно нарезанные «косячком» (без кожицы), огуречный рассол, лавровый лист, черный перец горошком, соль и довести до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Подробнее »

Все рецепты »

28.03.2023 - Осетровые рыборазводные заводы готовятся к нерестовой кампании 2023 года

На осетровых рыбоводных заводах Каспийского филиала ФГБУ «Главрыбвод» (подведомственное Росрыболовству) началась бонитировка ремонтно-маточного стада (РМС) осетровых видов рыб.

В ходе бонитировки, наряду с контролем общей численности рыб, специалисты определяют их массу, оценивают физиологическое состояние и проводят лечебно-профилактические мероприятия.

В плановые сроки учет осетровых ведется в бассейновых цехах и на прудовых площадях. На Александровском осетровом рыборазводном заводе Главрыбвода завершен учет производителей осетра русского и белуги. Результаты зимнего содержания показали, что выявленные осенью зрелые самки успешно перезимовали. На основании обработки и анализа щуповых проб икры определено, что все рыбы готовы к участию в нерестовой кампании 2023 года.

Учет рыб РМС проводится под контролем комиссии, состоящей из представителей ФГБУ «Главрыбвод», Волго-Каспийского территориального управления Росрыболовства и ФГБНУ «ВНИРО».

Объединенная пресс-служба Росрыболовства

« Назад

кухня рыбака

Популярная ихтиология

28.03.2023 - Осетровые рыборазводные заводы готовятся к нерестовой кампании 2023 года