Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 22.07.2024 - Всероссийский студенческий выпускной – 2024: молодых специалистов ждут в рыбохозяйственной отрасли

кухня рыбака

Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле до готовности. Из головы, хвоста, костей сварить бульон.

Очищенные вымытые морковь и петрушку или сельдерей натереть на крупной терке, лук нашинковать кольцами или полукольцами. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, влить растительное масло и слегка поджарить, добавить томат-пюре и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Затем развести рыбным бульоном, добавить разведенную лимонную кислоту или уксус, положить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, соль и сахар по вкусу и все вместе прокипятить в течение 10-15 минут. Охладить. Поджаренные охлажденные куски рыбы уложить на овальное блюдо, залить маринадом и выдержать, чтобы рыба пропиталась. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбное хозяйство Жемчужина Оскола, форель

В раздел ВИДЕО »

22.07.2024 - Всероссийский студенческий выпускной – 2024: молодых специалистов ждут в рыбохозяйственной отрасли

Сегодня всероссийский студенческий выпускной – важное, долгожданное событие не только для ребят. Россия – страна возможностей: молодых квалифицированных специалистов ждут во всех секторах отечественной экономики, и особенно в рыбопромышленном комплексе.

В июльские дни выпускники всех вузов Росрыболовства в торжественной обстановке получили дипломы. Ребятам открываются большие перспективы для профессиональной реализации в одной из самых динамично развивающихся отраслей.

Всероссийский бал выпускников стартовал с Дальнего Востока: – это Камчатка, Сахалин, Приморье, где есть отраслевые образовательные организации Росрыболовства. Например, среди выпускников Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета (Дальрыбвтуз) 84 дипломника с отличием. Отрасль ждет профессионалов. Важно, что молодежь осознанно и ответственно относится и к выбору профессии, и к обучению.

Выпускников поздравил руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков:.

«Дорогие ребята! Уверен, вереди у вас много важных и интересных задач, ярких событий и возможностей для карьерного роста. Многое зависит, конечно же, от вашего стремления развиваться. Главное, никогда не отступайте перед трудностями, смело ставьте перед собой амбициозные цели и достигайте их!

Поздравляю вас с началом профессионального пути! Желаю больших успехов, претворения в жизнь всех ваших планов!».

« Назад