Разогреть масло в большой тяжелой кастрюле. Добавить лук, перец, фенхель и чеснок и готовить на небольшом огне в течении 10 мин, помешивая. Добавить помидоры, томатную пасту, белое вино, приправить. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, не закрывая крышкой, 15 мин. В кастрюлю добавить рыбу и тушить еще 5 мин или пока рыба только приготовится. Добавить оливки, креветки и готовить еще 3 мин. Подавать гуляш, приправленным петрушкой и с горячим хлебом с хрустящей корочкой.
Подробнее »
29.07.2024 - Владивостокский морской рыбный порт готов к приему главной путины года
Опытные портовики ответственно заявляют, что полностью готовы к приему и оперативной отправке рыбопродукции путины 2024 в различные регионы России.
В ОАО «Владморрыбпорт» реализован целый комплекс мероприятий для качественного приема рыбопродукции в пик лососевой путины, когда суда одно за другим начинают подходить к причалам: обновлена перегрузочная техника, произведен капитальный ремонт холодильных камер, расширен клиентский сервис. С июля 2024 г. Владморрыбпорт предлагает услуги дефростационной камеры.
Производственная мощность предприятия достигла 620 тысяч тонн рыбопродукции в год, а емкость для единовременного хранения рыбных грузов составляет 83 тысячи тонн, в том числе 40 тысяч тонн в рефрижераторных контейнерах.
Для обеспечения бесперебойных поставок красной рыбы в крупнейшие товарораспределительные центры страны, Владморрыбпорт использует собственный мультимодальный сервис, благодаря которому осуществляется быстрая доставка рыбопродукции «от двери до двери»- эта услуга особенно актуальна в период путины.
Отметим, что за первое полугодие Владморрыбпорт перегрузил 186 тысяч тонн рыбопродукции, в том числе 87 тысяч тонн в рефрижераторных контейнерах.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов