Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг кальмаров - 2 л воды и 20 г соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания..Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят. Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают. Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.
Подробнее »
Добыча включенных в перечень водных биоресурсов будет осуществляться по ранее заключенным сроком на 15 лет договорам о распределении долей квот для российских пользователей. В список вошли путассу, треска, пикша, мойва – всего 42 вида рыб, добываемых в районах действия межправительственных соглашений, а также в зонах, регулируемых международными организациями.
По остальным видам общий допустимый улов не устанавливается, рыбаки смогут вести промысел после заключения договора согласно Постановлению Правительства РФ от 25 августа 2008 г. № 643.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов