Разогреть сковороду с топленым маслом. Промыть филе, насухо обмакнуть салфеткой, обвалять с муке. Поджарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны. Помидоры ошпарить, затем обдать холодной водой, удалить кожицу. Нарезать кружками, посолить, поперчить. Помыть петрушку и оборвать листья. Стрелку зеленого лука мелко порубить. Лук нарезать полукольцами. Нарезать мелко чеснок, остаток топленого масла разогреть в кастрюле. Тушить приготовленные овощи, помешивая, в течение 8- 10 минут. Приправить солью, перцем и листьями петрушки. Разогреть духовку до 190 0С. Смазать форму маслом и проложить картофельными кружками. Положить рыбу, затем овощи, сверху распределить помидоры и посыпать панировочной смесью. Растопить оставшееся масло и распределить его по запеканке. Запекать в духовке при температуре 1700С около 35 минут.
Подробнее »
Продукция Норебо заняла первое место в рейтинге производителей продуктов питания по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia.
Голосование проводится ежегодно, лучших определяют эксперты – это порядка пятисот профи пищевой промышленности. Оценка основана на анализе вкусовых качеств, потребительского спроса, узнаваемости и личных предпочтениях экспертов.
Продукция Норебо сегодня представлена брендами Borealis, Ocean Spirit, Glacialis и Рыбное меню. Подразделение производства холдинга включает рыбоперерабатывающий комплекс «Полярное море+» (с. Минькино, Мурманская область), производственно-логистический центр в г. Клину и консервный завод в Калининграде. Сегодня продукцию Норебо можно найти на всей территории РФ, а также в Беларуси, Грузии, Азербайджане, Казахстане.
Качество рыбопродукции холдинга достигается исключительными условиями добычи собственным флотом, высокотехнологичным оборудованием на судах и фабриках, с использованием современных технологий переработки.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов