Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 04.02.2025 - ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняло участие в работе X Международной конференции «Рыба. Аквакультура и промышленное рыболовство»

кухня рыбака

Скумбрию промыть, выпотрошить внутренности. Сделать неглубокие надрезы острым ножом по всей поверхности рыбы. Положить в форму. Смешать все ингредиенты для маринада и полить им рыбу. Оставить на 2 часа, поворачивая периодически. Положить рыбу на сковороду для гриля. Готовить 5-8 мин с каждой стороны, поливая маринадом. Когда рыба готова, положить на блюдо и полить соками из сковороды. Украсить скумбрию свежим апельсином и подавать с кусочками хлеба и стаканом сидра.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Жизнь морских обитателей. Странные

В раздел ВИДЕО »

04.02.2025 - ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняло участие в работе X Международной конференции «Рыба. Аквакультура и промышленное рыболовство»

С 29 по 31 января 2025 года в Санкт-Петербурге состоялась Х Международная конференция «Рыба. Аквакультура и промышленное рыболовство», организованная ООО “Сфера Медиагруппа”, членом комитета ТПП РФ по развитию агропромышленного комплекса.

В конференции приняли участие представитель продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) для связи с РФ Игорь Шпаков, заместитель руководителя Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора Сергей Беззубов, начальник Управление ветеринарии Ленинградской области Леонид Кротов, вице-президент Союза осетроводов России Сергей Подушка. Также присутствовали представители университетов, научно-исследовательских институтов, банков, страховых и инвестиционных компаний, а также практикующие рыбоводы и ихтиопатологи из разных регионов России.

Заведующий референтной лабораторией по болезням аквакультуры ФГБУ «ВНИИЗЖ» Владимир Мельников представил доклад на тему «Разработка вакцины против инфекционного некроза поджелудочной железы, фурункулеза, вибриоза, холодноводного вибриоза и зимней язвенной болезни лососевых рыб». Эксперт рассказал о деятельности Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») в области охраны здоровья объектов аквакультуры, диагностики и специфической профилактики болезней гидробионтов и о совместной разработке двух ведущих научных институтов Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИЗЖ» и ФГБУ «ВГНКИ») первой зарегистрированной в Российской Федерации вакцины рыб «ВНИИЗЖ-АКВАРУС-6» («ARRIAH-AQUARUS-6»).

Выступление вызвало большой интерес аудитории. Прошедшая встреча стала продуктивной для всех участвующих в мероприятии сторон, представленный доклад вызвал дискуссию в зале. Специалист ФГБУ «ВНИИЗЖ» ответил на вопросы рыбоводов. К деятельности ФГБУ «ВНИИЗЖ» был проявлен большой интерес.

В рамках мероприятия были рассмотрены и обобщены опыт и преимущества наиболее эффективных технических решений и управления аквакультуры. Среди тем, активно обсуждаемых экспертами и участниками, стали: аквакультура как устойчивый бизнес; прогрессивные технологии аквакультуры (развитие крупных промышленных проектов индустриальной аквакультуры, передовые технологии УЗВ); здоровье рыб и качество продукции аквакультуры (появление новых заболеваний рыб и меры борьба с ними); корма для рыб: качество, сырье, импортозависимость, продвижение продукции аквакультуры РФ на мировые рынки.

Мероприятие стало полезной площадкой для обмена опытом, продвижения диагностических услуг и продукции ФГБУ «ВНИИЗЖ».

За активное участие и личный вклад в работу конференции сотрудник ФГБУ «ВНИИЗЖ» был награжден благодарственной грамотой.

« Назад